SÜTŐ NÉLKÜL. Funky csokoládétorta! Elegáns és könnyen elvégezhető! Nagyon gyengéd, ízletes és egyszerűen gyönyörű. A bogyós gyümölcsök és gyümölcsök tetszés szerint alkalmasak frissen, konzerven vagy akár fagyasztva. Egyszerű, összeszedjük a tortát, megvárjuk, míg megkeményedik, és az asztalhoz tálaljuk.
***************************
Recept:
Tejföl -700g.
Víz -100ml.
Zselatin -15 gr.
Porcukor -120-150g.
Eper -150g.
Konzerv őszibarack -150g.
Csokoládé palacsinta esetében:
Tej -300ml.
Víz - 200 ml.
Kakaópor -20g.
Tojás-2db.
Cukor -2-3 evőkanál
Liszt -180 gr.
Só -1 / 3 tk.
Növényi olaj -2 evőkanál
FŐZÉSI MÓDSZER
Először készítsünk néhány csokoládé palacsintát. Törjön 2 tojást egy tálba, adjon hozzá 2-3 evőkanál. cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1/3 teáskanál. sózzuk, és habverővel addig verjük, amíg egy kis hab meg nem jelenik.
Térjünk félre. Öntsön 300 ml tejet egy másik edénybe, és öntsön 200 ml forrásban lévő vízzel, keverje össze. Öntsön tejet és vizet a tojásokba, és keverje össze, adjon hozzá 20 gramm kakaóport és 180 gramm lisztet. Habverővel simára keverjük.
Most öntsön bele 2 evőkanál. növényi olajat és keverjük össze, hagyjuk állni a tésztát 20 percig, és sütj palacsintát, nekem van egy 24 cm átmérőjű serpenyő.
Készítsük el a tölteléket, ma van friss eperem és barackkonzervem, kockákra vágva. Körülbelül 150 gramm. Készítsen zselatint az utasításoknak megfelelően, van egy azonnali, van egy 10 g-os tasakom. 500 ml-enként.
Öntsön egy tálba 100 ml forró vizet, tegyen 15 gramm zselatint és keverje össze. Tegyen egy tálba tejfölt bármilyen zsírból, annál zsírosabb, annál finomabb lesz, adjunk hozzá 120 gramm porcukrot, ha szeretjük az édesebbet, adhatunk még többet. Habverővel keverjük, most öntsük bele az elkészített zselatint és keverjük össze újra.
A sütemény elkészítéséhez 10 palacsinta szükséges. Levehető formát veszünk, lefedjük fóliával. Alakom átmérője 20 cm. Tegyen 1 palacsintát az aljára, vegyen megfelelő tálakat és tegyen bele palacsintát, a kényelem érdekében.
És öntsön 3-4 evőkanál minden palacsintába. tejszín, szórjuk meg a gyümölcsöt a tetején, készítsünk egy ilyen zacskót.
Kb. 1 kanál tejszínt öntünk a forma aljára, és most töltsük meg a formát zsák palacsintával, tegyük egymás mellé. 8 ilyen táskám van a formámban.
Enyhén nyomja meg, adja hozzá a maradék gyümölcsöket, és töltse meg a maradék krémmel. A tetején palacsintával letakarjuk. Fedjük le fóliával és tegyük a hűtőbe, amíg megszilárdul.
Most, hogy a torta megdermedt, vegye ki a formából, fordítsa át egy tányérra. Díszítjük saját belátása szerint, én Polina vagyok olvasztott tejcsokoládéval, kis mennyiségű tej hozzáadásával és eperrel díszítve.
Részekre vágva tálaljuk. Így kiderül, hogy szokatlan a kontextusban, és természetesen nagyon ízletes. Kísérletezzen a töltelékekkel, és minden alkalommal kapjon különböző ízeket. Szeretem ezt a meggyes süteményt is.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja.