Félelmetes lédús perces hús! Még a szokásos karajnál is finomabb. Kiváló vacsora vagy ebéd, amelyet azonnal körettel készítenek el, csak friss zöldségekkel vagy savanyúsággal kell kiegészíteni. A mell lédús és ízletes.
***************************
Recept:
Csirkemell -500g.
Burgonya -600g.
Só -1 / 2 tk.
Fekete bors - ízlés szerint
Tojás -2db.
Liszt - panírozáshoz
FŐZÉSI MÓDSZER
Vágjuk a csirkemellet részekre, nekem csirkemell súlya 500 gramm. Leütöttük a csirkemellet.
Sózzunk mindkét oldalon, körülbelül fél teáskanálnyit, és adjunk hozzá fűszereket, én fekete borsot. A fűszereket egyenletesen ossza szét és tegye félre. Hámozzuk meg a burgonyát, és dörzsöljük durva reszelőre, kb. 600 g-ra.
Annak érdekében, hogy a burgonya ne sötétedjen, reszelj le egy kis hagymát, adj hozzá kevés sót és keverd össze. Két tojást törjünk egy tálba, adjunk hozzá egy kis sót és villával verjük fel.
Veszünk egy darab húst, és lisztbe forgatjuk, majd egy tojásban, majd burgonyába forgatjuk.
Veszünk egy serpenyőt, öntsünk növényi olajat és melegítsük fel.
Bármely kályhához alkalmas, a fém fogantyú nem melegszik fel. Tegye a csirkemellet a burgonyába, és nagy lángon aranybarnára sütje. Ugyanezt tesszük a többi karajjal is. Most tegye a karajokat egy tepsire, és tegye be a sütőbe, amíg 10-15 percig főznek 200 fokon.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: