Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Üdvözlöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani egy céklasaláta receptet uborkával és tojással. Ez egy funky saláta minden nap. Gyakran főzöm, a család örül. Megfizethető és segítőkész.
***************************
Recept:
Főtt répa -500 gr.
Tojás -2db.
Ecetes uborka -1-2 db.
Fokhagyma -3 fog.
Só ízlés szerint
A szószhoz:
Tej -50ml.
Növényi olaj -100ml.
Só -1 / 3 tk.
Mustár -1 / 2 tk
Citromlé -1 evőkanál
Szárított fokhagyma - ízlés szerint
Főzés módja:
Először a céklát forraljuk fel, a főtt répa súlya 500 gramm.
Dörzsölje egy durva reszelőre. Forraljon fel 2 tojást, és dörzsölje rá egy finom reszelőre.
Az ecetes uborkát csíkokra vágjuk.
Tegyen répát, tojást, uborkát egy tálba, nyomjon 3 gerezd fokhagymát egy sajtón.
Készítsük el az öntetet. Öntsön 50 ml tejet egy üvegbe szobahőmérsékleten. Öntsön 100 ml növényi olajat, és keverővel keverje be, amíg meg nem sűrűsödik. Most adjunk hozzá sót, szárított vagy friss fokhagymát, adjunk hozzá fél tk. mustár, 1 evőkanál. citromlé. Mindent újra turmixgéppel lyukasztunk.
A szósz készen áll. Fűszerezzük a salátát. Keverjük össze, ha szükséges, megkóstoljuk a sót, hozzáadjuk. Kívánt esetben majonézzel vagy tejföllel ízesíthetjük.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: