Egyszerű, de szerettei!
Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani veletek egy receptet a lusta besamelmártással és darált hússal készült burgonyás rakott ételekhez. Finom, lédús és kielégítő. Szeretem az ilyen egyszerű recepteket. Mindent előkészítettem a sütőben, és az eredmény biztosan mindenkinek tetszeni fog.
**************************
Recept:
Burgonya -700 gr.
Só -1 tk (befejezetlen)
Tojás -1db.
Vaj -30-50gr.
Tej - ízlés szerint
Darált hús esetében:
Hagyma -1db.
Darált hús -500g.
Só -1 / 2 tk.
Fekete bors - ízlés szerint
Édes paprika -1 / 2 tk
Szárított fokhagyma -1 / 2 tk
Liszt -1 evőkanál.
Tej -300ml.
Sajt -100gr.
Főzés módja:
És így folytatjuk. Először megpucoljuk a burgonyát, a megtisztított burgonya súlya 700 gramm, 4 részre vágjuk, hogy gyorsabban főzzen. Fazékba tesszük, megsózzuk, megtöltöm vízzel, én általában vízforralóból töltök forró vizet, így a burgonya gyorsabban kezd főzni. Felgyújtjuk és főzzük, amíg meg nem gyengül.
Ugyanakkor vágja le a hagymát, vegyen egy serpenyőt, öntsön egy kevés növényi olajat, körülbelül 2-3 evőkanál.
Az elkészített hagymát vesszük, egy serpenyőbe tesszük, és áttetszőig sütjük. Most adjon hozzá 500 gramm tetszés szerinti darált húst. Van egy vegyes. A darált húst spatulával próbáljuk apró részecskékre bontani.
Addig sütjük, amíg a folyadék elpárolog. Most adj hozzá fél teáskanálnyit. só, fekete bors, pirospaprika, hozzáadhatja kedvenc ízesítőit.
Keverjük össze és adjunk hozzá 1 evőkanál. lisztet, keverje össze és öntsön bele 300 ml tejet. Keverjük össze és főzzük sűrűre. Levesszük a tűzről.
Ellenőrizzük a burgonya készenlétét, leeresztjük a vizet.
Ízlésképpen adjunk hozzá vajat a burgonyához, és váljunk krumplipürévé. Egy tojást megtörünk, adunk hozzá egy kevés tejet. Feladatunk finom burgonyapüré elkészítése.
Veszünk egy megfelelő sütőedényt, megkenjük vajjal. Tegyen burgonyapürét, egyenletesen ossza el. Most tegye a darált húst. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn, én kb. 100 gramm mozzarella sajtot veszek pizzához.
Szórjon sajtot a tetejére. Előmelegített sütőbe tesszük és 20-30 percig főzzük, a sütőjétől vezérelve.
Kivesszük a kész rakott tésztát, részekre vágva tálaljuk. Kiadós és ízletes.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: