Olyan finomnak bizonyul, hogy mindenki, aki megkóstolja, elégedett az ízével. És főzöm az ünnepekre, sőt csak vacsorára is, mivel nemcsak finom, de könnyen elkészíthető is.
***************************
Recept:
Csirkemell -400-500gr.
Só -1 / 2 tk.
Uborka -1-2db. (250gr)
Hagyma -1db.
Tojás - 4 db.
Majonéz vagy tejföl - ízlés szerint
Pác hagymához:
Só -1 / 2 tk.
Cukor -1 tk
Almaecet -2 evőkanál
Víz -2 evőkanál.
FŐZÉSI MÓDSZER
Először vegyen egy 500 gramm csirkemellet, vágja kockákra vagy csíkokra. Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, tegye a csirkemellet.
Hogyan lesz a csirkemell fehér és folyékony. Adjunk hozzá sót ½ ek, fekete borsot, pirítsuk addig, amíg a folyadék elpárolog a fedél alatt. Ezután vegye le a fedelet és süsse aranybarnára. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
Vágja a hagymát kockákra és pácolja be. Adj hozzá fél teáskanál. só, 1 teáskanál. cukor, 2 evőkanál. alma almabor vagy 9% ecet és 2 evőkanál. vízzel hagyjuk 15 percig. Törjön 4 tojást egy tálba, adjon hozzá 1/3 teáskanál. sót, habverővel felverjük.
Tojásos palacsintát sütünk. Mindkét oldalról főzésig 4 ilyen palacsintát kapunk. Vágjuk az uborkát csíkokra. Vágjuk a palacsintákat csíkokra.
Összeszedjük a salátát, egy tálba uborkát, húst, tojásos palacsintát teszünk, a hagymából lecsepegtetjük a folyadékot, és hozzáadjuk a salátához. Saját belátása szerint majonézzel vagy tejföllel töltjük meg. Keverjük össze és tálaljuk egy salátástálban az asztalhoz.
Finom és könnyen elkészíthető. Természetesen a sült csirkemell természetesen helyettesíthető főttel, de az íze teljesen más. Ezért ezt nem javaslom.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja.