OGO, milyen ízletes! - mondta a LÁNY, amikor kipróbáltam!
Üdvözlet, kedves olvasók a "Főzés Natalia Kalininával" csatornán! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma megosztom a sütőben a Tender Cukkini rakott receptjét, anélkül, hogy a tésztát forgatnám. Először, amikor a lányom kipróbált egy ilyen rakottat a sütőben, felkiáltott. Hú, milyen finom, kiderül, hogy a cukkini finom lehet! Étvágygerjesztő ropogós felső, de belül puha és gyengéd. Ez finom. Elkészíthető a sült cukkini palacsinta helyettesítésére.
***************************
Recept:
Cukkini -400 gr.
Tojás -2 db.
Liszt -80 gr.
Só -1/2 tk
Fekete bors - ízlés szerint
Sajt -50-100gr.
FŐZÉSI MÓDSZER
Veszünk egy 500 gramm súlyú cukkinit, meghámozzuk. A hámozott cukkini tömege 400 gramm, dörzsölje egy durva reszelőre. Adjunk hozzá egy kis sót, és hagyjuk 5 percig, hogy a cukkini levet adjon.
Most kissé nyomja össze a cukkinit a levéből. Törjünk 2 tojást, adjunk hozzá 2-3 gerezd fokhagymát, kevés fekete borsot és sót.
Keverjük össze és adjunk hozzá 80 gramm lisztet. Az űrlapot a 27 cm-es 15 cm-es méretemből vesszük, nagyobb méretet is vehet, vékonyabb lesz. Kenje meg olajjal, és tegye bele a cukkini tésztát, egyengesse el.
Körülbelül 70 gramm sajtot reszelj le egy finom reszelőn, és párold a cukkinit. Előmelegített sütőbe tesszük, és 200 fokon 30 percig sütjük. Vezesse a sütőjét.
Kivesszük, és a meleg melegében az asztalhoz tálaljuk. Részekre vágjuk. Belülről gyengéd, kívül ropogós.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: