Minden férfi szereti a finom és laktató ételeket. És minél több a betolakodókat. Imádtam, hogy ebédeljen előtt egy hosszú túrát Timur Tamerlán később ebben a cikkben.
Minden alkalommal, mielőtt az új kampány Timur készült éjszakai fordulóban a csapatok. Semmi sem olyan jól nem beszél a szellem a katonák, ahogy alszik.
Ez a rituálé kevesen tudták mellett Emir gondosan álcázott: nyakkendő álszakállt és óvatosan bicegett mindkét lábát.
Timur mosolygott - tudta, hogy az ő szemében az úgynevezett Tamerlán (Timur-hromtsom) -, hogy elmondja az igazat, ő nem emlékszik, mi a harcot sérült lábát, olyan régen volt.
Timur hirtelen észrevette között az alvó sátor, tábortűz tűz félénk és sietett feléje.
Az uralkodó nem mint a betegség: szükség van ébren napközben, éjjel - alvás, és bármilyen megsértése a rezsim tűnt neki gyanúsnak.
Közelebb, az emír bujkál, és megkérdezte hangosan. Két öreg katona leguggolt, és megnézte a tüzet. Egy nagyot sóhajtott, és megrázta a fejét. Tovább a szakállát simogatta.
Tamerlán volt kész megnyitni, és büntetni az elkövetők, amikor az öreg, hogy simogatta a szakállát, beszélt:
- Úgy néz ki, mint egy elleni Ankara lesz... Második bólintottam.
- Long Way... Egy hosszú út... hogy nem lesz? Katonák étel nélkül - rossz katona.
És az öreg ismét elhallgatott.
Timur vér rohant a fejét, kezét önkéntelenül esett a kardja markolatát. Mindenki ismert indulat az uralkodó és alattvalóinak ide merte megkérdőjelezni a jövő győzelem.
De szerencsére a kedves tapasztalt harcosok, az utolsó vele Bagdadból India, megállította őt, hogy ugyanaz a kérdés harcos, egy tüske ragadt az agyban. Az oda-vissza út kapott nagy nehezen - fájó lábak, megszokta, hogy tömöríteni a fél csökönyös ló, fáradt még a kis séta. Vissza a sátor, az emír, nyögött, beleesett a közepén egy nagy, exportált Perzsiából szőnyeg és a gondolat sokáig.
Timur valóban fogant elleni kampány Ankara - régi trófeák véget ér, és aki, ha nem a vonalzó volt ismert, hogy minden hatalom nemcsak a félelem, hanem a vagyon.
Azok őrei iszlám, nem kapok rendszeres tájékoztatók keretében születő hold kezd morog, és zavarják a csapatokat.
Way Ankara volt egy hosszú - a feldúlt és kifosztott Timur földet keresztül élettelen sivatagban...
Az öreg katona volt jobb - a fő veszély a szomjúság és az éhség. Természetesen Timur tanították, hogy emberei nehézségeket.
És mégis... Ó, ez a kampány még kedvéért sebesség és a hirtelen támadás nem lehet pozhertvrvat cache.
Miután Bajazid oszmán szultán, biztosan ismeri a közeledő horda, és várja Timur annak határától csapatok tele energiával.
Tamerlan felsóhajtott, és elindult a nehéz gondolatok aludni.
Másnap reggel felhívta főnöke molla és összerezzent, amikor elkezdett fáradhatatlanul elpazarol blandishments.
Emir felfüggesztett áramlását dicséret vendég, hangsúlyt rugdossa a orrával csomagtartó a végtelenség a gyomorban.
Molla felnyögött, és nyomja a homlokát a földre.
- Zazhirel te, molla, látom, - Timur vontatottan, és az ő rekedtes mély hangon nyugtalan lett. - Brains, túl kövér úszott csak tehetünk koldulni igen sarkú nyalogatni.
- A méltóságos Emir! - A vidám személy mullahokat láttuk, hogy a bölcsek megoldást találtak a kihívások Timur problémákat. - Ezer és kétezer ima ajánlottunk fel Istenhez, és amikor világít a csillag, ő küldött minket áldását a fehér égen, és hogy neked és a hadsereg!
- Beszélj hamarosan, nem Tom! - Tamerlan alig bírt magával. És molla, felismerve, hogy a hosszabb húzza, mint a halál, gyorsan beszélt, de nem kevésbé pirospozsgás:
- Szükség van arra, hogy egy nagy öntöttvas edény. Meg kell olyan öreg, hogy a zsír csöpög a régi ételek külső és napozni felvillanó tűz hullott rá. Ez a kazán kell tenni húst a régi, de nem annyira fiatal bárányok, a választás a rizs, a duzzanat, hogy büszkék Úgy evett merész harcosok, fiatal sárgarépa, elpirult örömében, és egy éles orr, szúrós, mint egy kard megbecsült emír.
Mindez kell főzni a tűz, amíg az illata főtt étel nem fogja elérni Allah, és a szakács nem esik le a kimerültség miatt próbálja az isteni étel.
Tamerlan úgy érezte, hogy a történet molla hajlamos egy jól táplált, méltatlan egy igazi harcos álma, és hagyja, hogy a pap.
A következő napon a hadsereg Tamerlane ment túrázás. Fed Bagdadba, elvételét ételt emberek.
Vágtatott Damaszkuszba, tette megállt. Közelgő utolsó lövés, és kémek már felmondta az emír, szultán, összegyűjtött számos hadsereg Tamerlane várakozás a határon tíz nap.
Sürgetve parancsnokok este, az emír mondta:
- Bayazid vár ránk. Serege jóllakott, és nem harcolt. A lovak fáradtak, és az emberek hullottak le. Csak egy hirtelen támadás segít megtörni a szultán és vegye Ankara. Mielőtt a molla azt mondta Allah, aki azt mondta neki, hogyan kell főzni az ételt a ugyanazt a poharat, hogy a katonák erősödik néhány napig. Cook és a takarmány egy hadsereg! És ha ez nem segít, akkor Allah elfordult tőlünk, és nem vagyunk méltók tapossák a földön, és az emír elveszti a fejét a közelgő csatában. Kora reggel a parancsnokok a katonák etették, és az is, hogy szükséges tíz napon belül, a hadsereg Tamerlane legyőzte öt.
Szultáni sereg nem várta a támadást, és vereséget szenvedett.
Bayazid magát elfogták, és kifosztották a fővárosa. A számos trófeát Timur vissza Szamarkand. És emberei dicsérte a bölcsesség az Emir és minden megállt főtt így tetszett az étel. Csak nem elég minden kecske - és használják pajzsok összetört az oszmánok a csatában. Csak nem mindig lehet találni egy bárány - és ők halmoztak fűtött panelek minden kéznél van. Olyan népszerű születtek a keleti és kuszkusz pilaf Coosa, de a klasszikus pilaf még mindig tartják az egyik recept javasolja, hogy Tamerlán megközelíteni molla ravasz.
Pilaf a Tamerlán
Vegye ki a 3 literes fazékban:
- Lamb 600 g
- Ábra hosszú 0,5 kg
- hagyma tisztított 400 g
- Tisztított sárgarépa 400 g
- 3 fej fokhagyma
- olaj kétharmada csésze
- fűszerek pilaf 1 csomag
- só ízlés
előállítás:
Hús mosás, vágás zsír és félretesszük.
A hús, a bárány száraz egy szalvétát, és kockákra vágott 2x2 cm.
Az apróra vágott hagymát gyűrűk, sárgarépa - vékony csíkokra.
Rizs (ha ez nem gőzölt) öblítés.
Skim zsír a hús kis darabokra vágva, dobjon egy öntöttvas kazán (kanna) és megsütjük közepes lángon, amíg fűtött az összes zsírt.
Greaves eltávolítani skimmer, öntsünk olajat (előnyösen olívaolajjal), és kalcináljuk, kékes homályosság.
Jó lenne, hogy dobja az üstben kis fej hámozott hagymát és megpirítjuk 5 perc - így szükségtelen alkatrészt hagyja el a zsírt.
Ezután távolítsa el a hagymát, és dobja.
A kalcinált olajat tegye az apróra vágott hagymát és megsütjük, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk a húst és megsütjük, amíg aranybarna 15 percig.
Ezután adjuk hozzá a sárgarépát.
Mindez idő, pilaf főtt a magas hő, ezért szükséges, hogy keverjük a hús és zöldség.
Miután a sárgarépát válnak lágy (check eltávolításával egy szalma), csökkentse a hőt, öntjük üstforraló vizet (1 liter), sózzuk, főzés cpetsiyami kis lángon 45-50 perc. Azután, hogy a tetején a maghéj hámozott gerezd fokhagyma.
Most ez a fordulat rizs: öntse a vízforraló, sima és fokozza a tűz, öntsünk forró vizet, hogy a folyadék bevonatú ábra 1.5cm, felfőzzük.
Amikor a folyadék felszívódik a rizs, csökkenti az alacsony hő, és több helyen egy fa bottal Pierce pilaf az aljára, keverés nélkül: a „vízelvezető” szükséges, hogy az étel nem ég.
Szorosan fedjük le fedővel, és folyamatosan alacsony lángon 18-20 percig, amíg megpuhul.
Ha voda kiforraljuk, és ábra maradt szilárd anyagot öntsünk forró vizet (nem több, mint 0,5 cm-rel a felülete rizs), és hogy továbbra is főzni.
Ready pilaf mix, eltávolítjuk a fej fokhagymát, és tálaljuk egy nagy kerámia edénybe.
Kívánt megszórjuk hámozott gerezd fokhagyma, pörkölt.
Jó étvágyat!
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!