Egyszerű sütemény recept, amelyet még sütni sem kell, és elkészítése legfeljebb 30 percet vesz igénybe.
Szeretek olyan desszerteket készíteni, amelyek elkészítése nem tart sokáig. Valaki fél a tortákkal kavarni, mert hosszúak és fáradságosak a főzéshez. De mi van akkor, ha a sütemény mindössze 30 perc alatt elkészíthető?
Azt mondod, hogy ez lehetetlen, és részben igazad lesz. De csak 20 percbe telt a mai sütemény elkészítése. A címsorban 30 percre növeltem az időt, és ezt szándékosan tettem, mivel egy átlagembernek valamivel tovább kell tartania nálam.
Előretekintve azt akarom mondani, hogy a torta kiváló lett. Nagyon finom málnahab és puha, de helyileg ropogós zabalapú. Nem késlelem, főzzünk!
Lépésről lépésre recept a felvert lekvár sütemény elkészítéséhez
Csokoládéalap (20 cm átmérőjű formához)
- Étcsokoládé 170 g
- Zabpehely 300 g
- Kókusztej 375 g
A csokoládé rudakat apróra vágtam. Ha csokoládét használ kekszben, kihagyhatja ezt a lépést.
Öntsön kókusztejet egy merőkanálba, és forralja fel. Öntsük a csokoládé darabokra, és keverjük addig, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik.
Adja hozzá a zabpelyhet és alaposan keverje össze.
Betettem a formába és a fagyasztóba. Amíg az alap lehűl, elkészítem a felvert lekvárt.
Felvert lekvár
- Málna püré 200 g
- 100 g cukor
- Víz 100 g
- Zselatin 5 g (van egy lapom)
Az összes összetevőt, a zselatin kivételével, egy fazékba küldik, és addig hozzák, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Leveszem a tűzről, és előmelegített és duzzadt zselatint adok hozzá.
Lemezzselatint használok, és előzőleg jeges vízbe áztattam. Ha granulátumot használ, kövesse a csomagoláson található utasításokat.
Keverjük össze és keverővel keverjük, amíg bolyhos massza képződik.
Ha van időd, jobb, ha hagyod kihűlni a masszát, és csak ezután kezd el verni, így a mousse csodálatosabbnak bizonyul.
Kiveszem az alapot a mélyhűtőből, és hozzáadom a felvert lekvárt. Egyengetem a felületet és 2-3 órára hűtőbe teszem, amíg a felvert lekvár teljesen stabilizálódik.
Mielőtt kivenném a tortát a formából, óvatosan sétálok egy vékony késsel a forma falain. Mutassuk, hogyan néz ki egy kivágott torta.