Nemrégiben az Egyesült Államokból érkezett barátok küldtek egy video receptet, amely nagyon népszerűvé vált Amerikában. Szó szerint több mint 1 millió megtekintést szerzett egy hét alatt. Néztem, és ő is belém akasztott.
A videó bemutatja, hogyan lehet kenyérből és almából készíteni a McDonald's pite-hez hasonló pitét. Nem nagyon szeretem a rántott ételeket, de nagyon szerettem volna ellenőrizni a receptet.
Lépésről lépésre recept a kenyér piték elkészítéséről
Hozzávalók 5 pitéhez:
- Kenyér 5 szelet
- Egy nagy alma
- Keményítő 1 teáskanál
- Cukor 1 evőkanál
- Vaj 25 g
A főzési folyamat rendkívül egyszerű. Először megolvasztjuk a cukrot egy serpenyőben, amíg karamellás lesz.
Vajat adok hozzá, kevergetem. Almát adok hozzá, hámozva, apróra vágva. Karamellben kicsit megpirítom, hozzáadok keményítőt, összekeverem, és kész a piték tölteléke.
Tennék ide egy kis őrölt fahéjat, így az alma még finomabb lesz.
Most megcsinálom a pite tésztát. Ehhez egy sodrófa segítségével kenyeret nyújtok a kenyérpirítóhoz vékony rétegben.
Az almás tölteléket megkenem, feltekerem és a széleit villával megnyomom.
Panírozás
- Tojás 1 db
- Víz 1 evőkanál
- Zsemlemorzsa
Külön tartályban a tojást villával összekeverem vízzel. Minden pitét mártok egy tojásba, majd egy zsemlemorzsával ellátott edénybe. Használhat zsemlemorzsát.
Mindegyik pitét felváltva melegített növényi olajban sütöm kérgesre. majd szalvétára terítettem, hogy a felesleges zsír kiürüljön. A piték készen állnak, mutassuk meg, mi történt, és mondjuk el, mi nem tetszett bennük.
A piték többé-kevésbé ehetőnek tűnnek. Belül finom töltelék van almával, kívül viszont teljesen íztelen kenyér. Talán ez a kenyér miatt van. Az eredeti recept fehér kenyeret, míg az enyém teljes kiőrlésű lisztet használ.
Ennek eredményeként az összes pitét elküldtem a kukába. Nem csak nem ízletes, de nem is egészséges. Ha érdekli, megnézheti maga is, csak használjon fehér kenyeret, lehet, hogy jobban ízlik vele.
Volt már olyan receptje, ami csalódást okozott?