Nagyon gyors salátát készítek "minden nap". Elkészítése egyszerű, elképesztően ízletes és lédús.
Kezdem hagymával, vannak lilahagymáim, de a közönséges hagyma is megteszi. A hagymát félkarikára vágtam.
Egy édes-savanyú almát csíkokra vágok és hozzáadom a hagymához.
Almaborecetbe akarom savanyítani a hagymát, és megcsinálom az almával.
Egész kissé sózott heringet hosszúkás darabokra vágtam.
Szükségem van 1 doboz kukoricakonzervre, a folyadékot előzőleg leeresztettem.
De még mindig szükségem van folyadékra a borsó alól.
Sovány majonézt készítek.
100 ml borsófolyadékot öntök egy edénybe, amelyben majonézt fogok felverni. 200 gramm szagtalan növényi olajat adok hozzá. Sózom, egy csipet cukrot, 1 teáskanál mustárt. Általában ecetet is teszek hozzá, de mivel a hagymát pácoljuk benne, ezt az összetevőt kihagyom.
Verje fel merülő turmixgéppel.
Természetesen nem lesz szükségem ilyen mennyiségű majonézre, beteszek néhányat a hűtőbe. Az egyetlen dolog az, majd adj hozzá egy teáskanál almaecetet.
A kukoricához és a borsóhoz hagymát adok almával és heringgel. Hozzáadok 2 evőkanál sovány majonézt. Kevergetem.
Szupergyors saláta lesz, amely tökéletes mindennapi és ünnepi asztalhoz. Próbálj főzni!
Hozzávalók:
- 1 enyhén sózott hering (2 filé)
- 1 doboz konzerv. borsó
- 1 doboz konzerv. kukorica
- 1 zöld alma
- fél hagyma
- egy csipet sót és cukrot
- 1-2 evőkanál almaecet a páchoz
- 2 evőkanál majonéz
_____________
Sovány majonéz:
- 100 ml folyadék konzerv borsóból
- 200 ml szagtalan növényi olaj
- 1 tk mustár
- só, cukor
- 1 tk almaecet (nem adtam hozzá)