Ma elkészítek egy fényes, gazdag, szokatlan salátát. Főleg a nők számára március 8-ig! :)
Forralom a vizet, sózom.
A csirkefilét forrásban lévő vízbe teszem, és 20 percig főzöm. Fontos, hogy ne főzzük túl, hogy a csirke filé lédús és lágy maradjon.
400 g gombát apróra vágok, nem túl finomra.
A gombákat nagy lángon, időnként megkeverve, aranybarnára sütjük.
A sütés végén megsózom, hozzáadok fekete őrölt borsot. Még egy perc a tűzön és lőni.
Egy kis hagymát nagyon vékony félkarikákra vágtam. Egy csipet sót és cukrot adok a hagymához, a kezemmel kicsit emlékszem, hogy a hagyma kiengedje a levét. Hozzáadok 1 evőkanál almaecetet és 1 evőkanál hideg vizet. Keverjük össze és tegyük félre a pácoláshoz.
200 gramm ananászkonzervet apróra vágok.
A friss zöld salátát apróra lehet vágni, csak a kezemmel szedem a salátát.
A főtt csirkét lehet vágni, de a kezemmel is szétszedem.
Adagolt adagom lesz, a tálaló gyűrűt fogom használni. Ha nincs, akkor műanyag palackból kivághat egy hengert.
Az alsó réteg saláta.
Ecetes hagymát tettem a salátára.
Aztán a csirkemell. Kenem a csirkemellet majonézzel. Van házi majonézem. A recept itt megtekinthető.
Ezután egy réteg konzerv ananász darab.
Sült gomba.
A majonéz háló ismét.
Megszórjuk finoman reszelt sajttal, és megszórjuk egy kicsit dióval.
Óvatosan leveszem a gyűrűt... és tálalj az asztalig :)
A saláta ízletesen ízletes, fényes, testes. Tökéletes egy ünnepi asztalhoz. Próbálj főzni!
Hozzávalók:
- 1 csirkemell (2 filé)
- 400 gr sampinyonval
- 200 gr ananászkonzerv
- 150 gr sajt
- 50 gr dió
- zöldsaláta
- 1 hagyma
- só
- csipet cukrot
- 1 evőkanál almaecet
- 3-4 evőkanál majonéz