Barátok! Ma vacsorát készítek az egész családnak. Egyszerű, kiadós és finom! Szokatlan szelet "szeplős" burgonyával.
400 gramm darált húsra van szükségem, darált csirkecombot készítettem.
Vágjon egy kis hagymát vékony negyedekre.
A hagymát sózom és emlékezem a kezemmel közvetlenül a deszkára, hogy megpuhuljon a hagyma. Küldöm a hagymát a darának.
Két kis burgonyát vékony kockákra vágtam. Ebben az esetben nem szabad reszelőn reszelni, különben a szeletekben lévő burgonya nem lesz érezhető.
Burgonyát küldök darált húshoz.
Hozzáadok egy kockára vágott paradicsomot, kellemes savanyúságot ad. Sózom, őrölt borsot és száraz fokhagymát.
Jól összekeverem, hogy a hús beborítsa a burgonyát. Ekkor a szelet jól megőrzi formáját. A legkényelmesebb kézzel gyúrni.
Nedves kézzel szeleteket formázok.
Bemelegítem a serpenyőt, felöntöm egy kis növényi olajjal. Kinyújtom a szeleteket és közepes lángon aranybarnára sütök.
Fordítsa meg, süsse meg a másik oldalon, amíg világos kéreg képződik. Fedjük le fedéllel, és lassú tűzön készenlétbe hozzuk. Körülbelül 15 perc. Adhat hozzá vizet.
Nézd, milyen finom! És a sült burgonya aromája :)
Lédús és finom szelet. Próbálj főzni!
Hozzávalók:
- 400 gr darált csirke
- 2 krumpli
- 1 kicsi paradicsom
- 1 kis hagyma
- só, bors, száraz fokhagyma