Ma elkészítek egy szokatlan és finom salátát! Szépen és fényesen néz ki az asztalon.
Az összes hozzávalót apró kockákra vágtam.
Három friss uborkát aprítok.
Három főtt burgonyát aprítok.
A főtt tojásokat apró kockákra vágtam.
Vágj fel három közepes répát. Előtte megfőztem a céklát.
Marad egy nagyon fontos összetevő vágása, ez sajt vagy feta, vehet feta sajtot. Apró kockákra vágható vagy durva reszelőn reszelhető.
A tejfölt veszem alapul az öltözködéshez. Jól megsózzuk a tejfölt (szobahőmérsékleten), és hozzáadunk fekete őrölt borsot.
Hozzáadok 1 evőkanál mustárt.
Hozzáadok 1 evőkanál citromlevet.
2-3 gerezd fokhagymát nyomok át a présen.
10 gramm zselatint 3-4 evőkanál vízbe áztattam. 5 perc elteltével a zselatin megduzzad. 15 másodperc alatt feloldom a zselatint a mikrohullámú sütőben, fontos, hogy ne forrjon fel. Öntsön zselatint tejfölbe, és jól keverje össze.
A tölteléket elosztom a saláta összes összetevőjén, egyenként néhány kanálon. Alaposan keverje össze.
Kezdem összeállítani a salátát. A formát kibélelem fóliával.
Az első céklaréteget szétterítettem, kanállal megtapogattam.
Ezután feta kockákat raktam ki. Ezután egy réteg tojás, egy réteg uborka és egy réteg burgonya. Minden réteget jól megnyomok, megtapogatom.
3 órára hűtőbe küldöm, lehetőleg éjszaka. Miután a saláta a hűtőszekrényben állt, fordítsa meg a formát egy tányérra, és távolítsa el a fóliát. Díszítsük reszelt főtt sárgájával, ha szükséges.
A saláta finom, szokatlan és fényes. Aki belefáradt a "hering bunda alá", mindenképpen próbáljon meg főzni :) Jó étvágyat!
Hozzávalók:
- 3 közepes répa
- 5 tojás
- 250 g feta sajt
- 3 uborka
- 2-3 krumpli
- 250 g tejföl
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál citromlé
- 3 gerezd fokhagyma
- só bors
- 10 g zselatin + 4 evőkanál víz