Ma emlékeztetlek a kedvenc receptemre a házi majonézhez. Tojás nélkül, tejben készül. Ez nagyon fontos, ha gyermek van a családban. A recept nagyon gyorsan elkészül!
100 ml tejet szobahőmérsékleten öntök egy edénybe.
200 g növényi olajat adok hozzá.
Verje fel merülő turmixgéppel. A szósz azonnal sűrűsödni kezd.
Hozzáadok 1,5 evőkanál almaecetet.
Hozzáadok 1 teáskanál mustárt.
Hozzáadok 1/2 teáskanál sót is.
Ismét keverővel alaposan fel kell verni. A majonéz majdnem kész.
Nézd meg, milyen vastag az állaga.
A majonéz nagyon gazdagnak bizonyult. A kalóriatartalom csökkentése érdekében hozzáadok 150 gramm természetes joghurtot. Salátákhoz egyszerűen tökéletes lesz.
Kevergetem.
A majonézhez adhat fokhagymát, különféle fűszereket, apróra vágott gyógynövényeket.
Házi majonézt tettem egy szép csészébe :)
A majonézt nagyon gyorsan, szó szerint 2 perc alatt készítették el. Az ilyen majonézt legalább 3 napig hűtőszekrényben tárolják.
Hozzávalók:
Tej (szobahőmérsékleten) - 100ml.
Növényi olaj - 200 ml.
Természetes joghurt - 150 gr.
Almaecet - 1,5 evőkanál kanalak
Kész mustár - 1 teáskanál
Só - 1/2 teáskanál
Azok számára, akik további ötleteket szeretnének a majonéz készítéséhez otthon, mindenképpen nézzék meg, hogyan készítem az Apple majonézt.
Az Apple majonéz szöveges változata