Nagyon egyszerű ételt, kiadós ételt készítek az egész családnak. Burgonya rakott vagy pite egy serpenyőben.
Négy közepes burgonyát kisebb darabokra vágok és elküldöm főzni.
Vágj egy csomó zöldhagymát.
Szükségem van egy doboz konzervre, rózsaszínű lazacom van. Korábban leöntöttem a folyadékot, villával dagasztottam a halat.
Zúzással krumplit gyúrok. Szeretek apró darabokat tartani, ezért nem próbálkozom nagyon :).
Sózzuk, borsozzuk a burgonyát, főzéskor nem sóztam meg a burgonyát.
Hozzáadok halat és zöldhagymát.
És három nagy tojás. Mindent jól összekeverek.
Bemelegítem a serpenyőt, felöntöm a növényi olajat és elterítem a burgonyát, szintezem őket. Az edényt fedővel fedem le. Kb. 20 percig lassú tűzön főzöm.
20 perc múlva fedjük le az edényt egy tányérral, és fordítsuk a tálat egy tányérra.
Adok egy kis növényi olajat a serpenyőbe, és óvatosan visszatolom a pitét a serpenyőbe.
Ismét fedővel letakarom, és kis lángon készenlétbe hozom. 10 percbe telt.
A pite kész, tálalhatod!
Az eredmény egy finom, aromás burgonyapite vagy rakott hal és gyógynövények. Finom tejföllel. Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók:
- 4 közepes burgonya
- 1 b rózsaszín lazac (245 g)
- egy csomó zöldhagyma
- 3 tojás
- só bors