Darált hússal töltött és a kemencében sült cukkini olyan étel, amely mindenképpen vonzó lesz a megfelelő és ízletes ételek minden kedvelőjének. Jobb, ha apró darabokban sütjük a gyümölcsöket, gyönyörűen lesz, mindig készíthetünk töltött cukkini csónakok formájában is, egyszerűen hosszában kétfelé vágva.
A darált hús mellett használhatunk rizst is a töltelékhez, vagy hozzáadhatunk zöldségeket, fűszereket, gyógynövényeket stb. Tálaljuk az asztalhoz az ilyen cukkini teljes értékű ételként használható könnyű salátával vagy egy erősebb körettel - zabkása, burgonya, tészta.
Hozzávalók:
Cukkini - 1-2 db.
Darált hús - 250 g
Paradicsom - 1 db.
Édes paprika - 1 db.
Zöldek ízlés szerint
Kemény sajt - 80 g
Tejföl - 2 evőkanál
Só, bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 2 evőkanál.
Folyamatleírás:
1. Használhat teljesen olyan darált húst, amelyik a legjobban szereti - sertés, marhahús, több diétás lehetőség - csirke, pulyka. Őrölje le a húst egy turmixgép tálban, vagy darálja le. Kívánt esetben hagymát vagy fokhagymát összetörhet vele. Tehát adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot a darált húshoz.
2. Az aromásabb és kellemesebb íz érdekében adjon egy tálba szeletelt édes pirospaprikát, amelyet előzőleg megtisztított a magoktól és leöblítette.
3. Öblítse le a paradicsomot, törölje szárazra, vágja ki a szár növekedési helyét. Apróra vágjuk, vagy meghámozzuk és lereszeljük. Hozzáadjuk a darált hús tálához. Ezután öblítse le és szárítsa meg a kaprot, aprítson apróra és apróra, majd küldje el egy tálba.
4. Kemény sajtot reszeljünk közepes reszelőn, dobjunk egy marék forgácsot a darált húsba.
5. Készítsen egy nagy tököt vagy több apró gyümölcsöt. 3-4 darabra vágjuk, egy éles orrú vagy késes kiskanállal kivágjuk a zöldség belsejét. Az eredmény üres tökös hordó.
6. Töltsük meg darált hússal. Ezzel párhuzamosan melegítse elő a sütőt 180 fokra.
7. Kenje meg a formát olajjal, tegye bele a töltött cukkinit, mindegyik darabot megkenve tejföllel. Lezárjuk és 40 percig sütjük az edényt.
8. Ennyi, a megadott idő elteltével tálaljuk az asztalra a sült cukkinit töltelékkel.
Jó étvágyat kívánunk!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála a szerzőknek :)