A cukkini szezonjában mindig betakarítom későbbi felhasználás céljából - lefagyasztom. 3 fagyasztási lehetőségem van, megosztom veletek. Ha korábban nem fagyasztott, vagy azt gondolta, hogy a fagyasztott cukkini íze valahogy különbözik, akkor téved.
Mindenképpen próbálja ki, fagyasszon le legalább egy kis tételt - télen hálás lesz magának.
Hogyan fagyasztjuk le a cukkinit télre:
1. módszer
A cukkinit durva reszelőn átdörzsöljük, kinyomkodjuk, hogy ne legyen fölösleges folyadék és azonnal egy jól megkötözendő zacskóba tesszük. Kicsit összenyomjuk a csomagot, hogy a cukkini lapos rétegben eloszlassa - és a fagyasztóba kerüljön.
Ezután nagyon kényelmesen használható tök palacsinta főzéséhez, hozzáadhatja szeletekhez - nagyon lédús és ízletes lesz.
Második módszer
A cukkinit nagy karikákra vágjuk, a közepét kiszedjük magvakkal, zacskóba tesszük - és a fagyasztóba. Ezután lehet töltött cukkini karikákat főzni. Tegyünk a közepébe valami tölteléket: darált hús vagy gomba, vagy sajt + csirke stb. És akkor sütjük a sütőben.
Harmadik módszer
A cukkinit apró szeletekre vagy 2-3 cm-es kockákra vágjuk. Fagyassza le egy zacskóban is. Akkor nagyon kényelmes pörkölthöz adni, vagy csak más zöldségekkel párolni.
Idén is ki akarom próbálni „csónakkal” lefagyasztani őket, hogy később is tudjam tölteni, megsütni. Ha minden sikerül, elmondom.
Íme néhány egyszerű módszer a cukkini lefagyasztására. Ha valahogy másképp fagy meg - mondja el nekünk, hogyan)) Ossza meg módjait a megjegyzésekben.
Olvassa el még:
Ha hasznos volt - lájkold és iratkozz fel a csatornára, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!