Sült cukkini fokhagymával és majonézzel - olyan étel, amelyet sokan főztek gyermekkorában - sokáig recept létezik, de senki sem próbálja meg újra elkészíteni, mivel az eredmény mindig nagyon-nagyon finom, add abszolút semmi.
Kivéve, ha opcióként azok számára, akik nem fogyasztanak majonézt - használhat tejfölt vagy görög joghurtot. Többek között nem lehet nélkülözni lédús, érett paradicsomot, ezek kiegészítik az ételt, és az ízét teljesen harmonikussá és összegyűjtötté teszik.
A cukkini ünnepi harapnivalóként szolgálhat fel az asztalra, de jó a napi étrendben, főzve is fiatal krumplit vagy húst / baromfit, de azt is megeheti egy falattal, egy szelet ropogós friss kenyérrel.
Nos, a folyamat nagyon egyszerű, ezért őszintén remélem, hogy sok embernek tetszeni fog.
Hozzávalók:
Fiatal cukkini - 300 g
Paradicsom - 2 db.
Friss kapor - 5 g
Majonéz - 3 evőkanál
Só, bors - ízlés szerint
Búzaliszt - 3 evőkanál.
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Növényi olaj - 40 ml.
A főzés lépésről lépésre leírása:
1. Közepes méretű fiatal tök - öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel. Körökre vágva a vastagságnak közepesnek kell lennie, hogy a sütés során legyen ideje teljesen főzni.
2. Most le kell raknia az összes cukkinevet egy tiszta műanyag zacskóba, egy kicsit oda kell dobni búzalisztet, kösse meg és rázza meg többször, hogy minden cukkini kör be legyen fedve Liszt. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy ne mosson felesleges edényeket, és egy kis időt takaríthat meg. A kályha legnagyobb serpenyőjét párhuzamosan melegítse.
3. A cukkinit növényi olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Ha több nagy edénye van, remek, így nagyon gyorsan elkészítheti ezt az ételt.
4. Tehát megsütjük az összes elkészített cukkinit, majd konyhai papírtörlővel eltávolítjuk a felesleges olajat.
5. Készítsen kenést - egy kis tálban keverje össze a majonézt, az apróra vágott tiszta kaprot és a fokhagymát, amelyet egy sajtó kihagyott. Fűszerezzünk mindent egy csipet őrölt borssal, ízlés szerint sózzuk. Keverje meg és vegye ki a mintát, ha szükséges, állítsa be az ízét.
6. Minden vörösbarna cukkinit kenek kis mennyiségű kenettel.
7. Öblítse le és szárítsa meg a lédús, érett paradicsomot, távolítsa el a szár növekedési helyét, apróra vágva. Helyezzen paradicsomszeleteket a majonézre.
8. Díszítsük gyógynövényekkel és azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála a szerzőknek :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro