Azok számára, akik szeretik a harapnivalókat, a gyorsan elkészíthető és egyben jó minőségű ételeket, megmutatok egy receptet a legegyszerűbb paradicsommal és sajttal készített szendvicsekhez. Az íze a választott kenyértől, a sajt típusától, a paradicsom érettségétől függ. Javítson, ha szükséges, rozs, búza, korpa vagy más kenyérszeletekkel. Ha a sajt puha vagy pácolt, csak törje össze, olvasztsa meg - kenje meg.
Hozzávalók:
Fehér kenyér (tekercs) - 3 db.
Kemény sajt - 100 g
Paradicsom - 3 db.
Aioli szósz - 3 evőkanál l.
Kapor - 30 g
Fokhagyma - 1 fog
Só, fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - Vegye ki a fenti listából az élelmiszerek minimális készletét. Ha meg kell etetni a húsfalót, adjunk hozzá szalonnát, sonkát vagy kolbászt. A fűszeres konyha szerelmeseinek gyűjtsön előételt hagymával, chilivel, sok fokhagymával.
2. lépés - Elemi szendvicseket gyűjthet mind friss kenyérre vagy zsemlére, mind pirítottra vagy pirítottra. Melegítsen elő egy serpenyőt vagy sütőt, és vigye a kenyérszeleteket a kívánt elszenesedési szintre. Ha sütés, akkor növényi olajban - távolítsa el a felesleges zsírt papírtörlővel. Szeretem az olasz bruschettát, olívaolajban sütem, de csak az egyik oldalon. Csak a pékségből származó friss, puha zsemlék önmagukban finomak. Kényelmes méretű szeletekre vágjuk. Kenje meg kis adag sűrű mártással (vagy majonézzel, vajjal, túróval).
3. lépés - Az étvágygerjesztő aroma és a mérsékelt csípősség érdekében őrölje meg a fokhagymagerezd körülbelül felét, kenje szét a kenettel. Tegyen hozzá tiszta ágakat a fiatal kaporból vagy más illatos és kedvenc zöldekből.
4. lépés - A következő réteget a kemény sajt alá adjuk. Reszelhet finom forgáccsal, vagy bevonhatja rendszeres rugalmas szeletekkel.
5. lépés - Vágja fel a paradicsomot vékony, szinte átlátszó szeletekre, és kissé átfedve helyezze át a sajtba. Ebben a formában a szendvicseket is könnyű sütni, ha egy tepsire tesszük forró sütőben (200 fok) 5-7 percig. Ha sütés nélkül puhára hagyjuk, enyhén borsozzuk és megszórjuk durva sóval.
6. lépés - A házi paradicsom és sajt szendvicseket tálalja közvetlenül az összeszerelés után, például harapjon teát, más italokat vagy az első fogásokat.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)