A zabkása meglehetősen egyszerű változata, amely gyorsan és különösebb szóváltás nélkül elkészíthető, a rizs sárgarépával és hagymával egy serpenyőben. Szüksége lesz egyszerű zöldségekre, amelyek mindig kéznél vannak. Bármilyen rizst választhat, szeretem a szokásos párolt rizst - mindig finom, omlós lesz.
Mivel serpenyőben főzünk, ettől még könnyebb lesz a folyamat, a lényeg, hogy ne hagyjuk ki azt a pillanatot, amikor kész a zabkása. A jövőben az alap mellett mindig adhat más ételeket a rizshez, a húshoz vagy a baromfihoz stb.
Az ételt friss zöldségekkel tálalhatja, házi savanyúságokkal vagy kiadós salátákkal nagyon finom lesz.
Hozzávalók:
Rizs - 1 pohár
Víz vagy húsleves - 2 csésze
Sárgarépa - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Növényi olaj - 2 evőkanál.
Só, bors - ízlés szerint
Folyamatleírás:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint.
2. Válasszon egy meglehetősen nagy hagymát, hámozza meg és öblítse le, szárítsa meg. Ebben a receptben - minél több zöldség, annál finomabb az eredmény. Vágd kockákra vagy csíkokra a megpucolt hagymát - amelyiket jobban szereted.
3. Hámozzuk meg a sárgarépát, és reszeljük le közepes reszelőn. Kívánt esetben kockákra vagy lemezekre vágható.
4. Melegítsen egy kevés növényi olajat egy serpenyőben, tegye bele az elkészített sárgarépát és hagymát. Pároljuk a zöldségeket néhány percig, nem szabad megsütni és szárítani, hanem csak kissé megpirítani. Adjon hozzá fokhagymát, ha kívánja.
5. Most öntsön egy pohár előkészített gabonapelyhet a serpenyőbe. Nem szükséges forrázott rizs használata, a legközönségesebb, vagy éppen ellenkezőleg, akár barna rizst is használhat.
6. Melegítsen tiszta szűrt vizet egy vízforralóban, öntsön két poharat a serpenyőbe. Helyettesíthető húslevessel - zöldség, gomba, csirke stb. Ízlés szerint öntsön hozzá sót és borsot, keverje össze az összes hozzávalót, fedje le. Csökkentse minimálisra a tűzhely tűzét, főzze az edényt körülbelül 15 percig.
7. Egy idő után tegye a rizst hagymával és sárgarépával a tányérokra, és tálalja.
Jó étvágyat kívánunk!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála szerzőinknek :)