A tejszínes csirke nagyon könnyen elkészíthető és hihetetlenül ízletes étel. Kis kulináris ismeretekkel maximum 20 perc alatt elkészítheti, mert a csirkét mindig gyorsan elkészítik. A csirkét tejszínes mártásban szolgálják fel a legjobban burgonyapürével, tésztával vagy rizzsel, bár hajdinával is nagyon finom lesz.
Hozzávalók:
Csirke filé - 300 g
Izzó hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Krém 15% - 200 g
Só ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Készítmény:
1. Készítsen ételeket a listáról. Csirkefilé vagy mell ideális ehhez az ételhez. Feltétlenül távolítsa el a bőrt a mellről, ha használja. Mossa meg a filét folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és szárítsuk meg is.
2. Egy serpenyőben elég kevés finomított növényi olajat hevítünk, félkarikára szeletelt hagymát teszünk bele. 3-4 percig lassú tűzön puhára sütjük.
3. Vágjuk a csirkefilét vékony kockákra, tegyünk egy serpenyőbe a hagymával, és ugyanígy, kis lángon 3-4 percig főzzük, minden oldalról kifehéredjen. A kés hátsó részével összetör egy gerezd fokhagymát, és hozzáadja az edényhez.
4. Amikor a filé kifehéredik, öntsük bele a tejszínt. Ideális esetben - 10-15% zsírtartalmú, túl nehéz krémet nem szabad erre az ételre fordítani - drága, és nincs értelme.
5. Főzzük a húst tejszínben 5-7 percig, ne tovább. Ez idő alatt kissé meg kell sűrűsödniük, míg a filé szelete szaftos marad. A kész ételt ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. Most elkaphatja és eldobhatja a fokhagymát.
6. Csirke krémes mártásban egy serpenyőben kész.
7. Készítse el kedvenc köretét, tetejére krémes mártást, tetejére csirke filé szeleteket és tálalja.
Élvezd!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála szerzőinknek :)