A gyors saláták, mint egy varázspálca, mindig készen állnak a "segítségre", ha sürgősen le kell teríteni az asztalt, és az idő rövid. És ha a legegyszerűbb összetevők minimális készletére van szükség, akkor ez kétszer tetszik a háziasszonyoknak.
A friss uborkasaláta mindig a nyári frissesség aromája. Annak érdekében, hogy az étel ne legyen nehezebb, jobb, ha nem a majonézt, hanem a tejfölt vagy a joghurtot részesítjük előnyben öntetként.
Hozzávalók:
Uborka (kicsi) - 6 db.
Csirke tojás (keményen főtt) - 2 db.
Félkemény sajt - 50 g
20% - 3 evőkanál zsírtartalmú tejföl.
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Zöld hagyma - ízlés szerint
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. Készítse elő az összetevőket: jó, ha az uborka fiatal, vékony héjú és apró magvú. Ha nagyok, akkor jobb eltávolítani a héjat, és egy kanállal kikaparni a magokat.
2. Vágjuk az uborkát csíkokra.
3. Vágja a zöldhagymát vékony karikákra.
4. A sajtot durva reszelőn, a fokhagymát finom reszelőn reszeljük le.
5. Keményre főtt tojás, héja és kockája.
6. Helyezze az elkészített összetevőket egy megfelelő salátástálba vagy tálba. Ebben a formában a salátát több órára hűtőbe tehetjük, mint egy tuskót, úgy, hogy az edényeket műanyag borítással vagy fedéllel borítjuk, és közvetlenül tálalás előtt ízesíthetjük. Így az edény megőrzi frissességét, és felesleges nedvesség nem szabadul fel belőle.
7. Ízesítsük sóval és fekete borssal, adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze és tálaljuk.
8. Olyan gyorsan, anélkül, hogy értékes időt pazarolna, salátát készíthet uborkából, sajtból és tojásból.
Ebben a salátában a fokhagyma egy olyan összetevő, amely kizárható, és a zöld hagyma teljesen helyettesíthető más, kevésbé fűszeres gyógynövényekkel. Ezáltal frissebb és lágyabb ízű étel készül.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)