A halkonzerves levest nagyon könnyű felkorbácsolni, így még egy kezdő szakács is bírja. Rizs hozzáadása az ételhez kiadós és gazdag. Bármilyen konzerv halat felvehet - szardínia, saury vagy rózsaszín lazac. Ízlés szerint fűszerezzen friss fűszernövényeket: zöldhagymát, petrezselymet vagy kaprot.
Hozzávalók:
Burgonya - 3-4 db.
Hagymagumó - ½ db.
Sárgarépa - 1 db.
Halkonzervek "Szardínia olajban" - 1 b.
Finomított napraforgóolaj - 50 ml
Babérlevél - 1 db.
Friss kapor vagy petrezselyem - 0,5 csomó
Só - 1 tk
Rizs - 0,5 csésze
Víz - 1,5 liter
Lépésről lépésre recept:
1. lépés Vegye ki a szükséges termékeket.
2. lépés Tegyen egy edény vizet a tűzhelyre. Válogatjuk a rizst, és megszabadítjuk a kis törmeléktől, ha van ilyen. Jól öblítjük folyó víz alatt.
3. lépés Vágja a hámozott burgonyát ékekre vagy kockákra.
4. lépés Forralás után töltse fel az edénybe.
5. lépés Amikor a víz és a burgonya felforr, adjuk hozzá a rizst, és várjuk meg a következő forralást. Ezután csökkentse a hőt közepesre. Só. Összesen 20 percig főz a leves.
6. lépés Vágja a hámozott hagymát kis kockákra, és három sárgarépát egy reszelőn, vagy egyszerűen vágja csíkokra.
7. lépés Öntsön olajat a serpenyőbe, melegítse fel. Sült sárgarépát és hagymát közepes lángon, időnként megkeverve.
8. lépés A főzés vége előtt 10 percig helyezzük át a sütést a levesbe. És konzerveket is terítünk. Ha akarja, villával gyúrhatja a halat, a darabokat inkább épen hagyom.
9. lépés Öblítse le a kaprot és aprítsa fel finoman. 5 perccel a leves főzése előtt adjuk hozzá és a babérlevelet a fazékhoz.
10. lépés Mielőtt eltávolítanánk a tűzhelyről, megkóstoljuk az edényt sóval, hozzáadjuk, ha szükséges.
Konzerv halászlé rizzsel kész. Tálaljuk melegen vagy melegen.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)