A csirkemell tésztával teljes, kielégítő és tápláló étel. Ebédnél biztonságosan tálalhatja friss zöldségekkel és gyógynövényekkel, hogy a testet a szükséges anyagokkal telítse és erőt adjon neki. A mai recept sokaknak tetszeni fog, mert a tészta és a csirke jól passzol egymáshoz.
Mindig a durumbúza tésztáját válassza - sokkal egészségesebb és ízletesebb, mint a közönséges. A tészta formája nem igazán számít - spirálok, íjak, spagetti stb. Jobb, ha a húst előzetesen pácoljuk, hogy lédús legyen. A páchoz megteheti kedvenc fűszereit és gyógynövényeit, mártásait.
Hozzávalók:
Csirkemell - 250 g
Tészta - 120 g
Kemény sajt - 60 g
Só, bors - ízlés szerint
Szójaszósz - 30 ml
Ketchup - 1 evőkanál
Méz - 0,5 teáskanál.
Fűszerek csirkéhez - 1 teáskanál
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Vaj - 15 g
Főzés folyamata:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint.
2. Forraljuk fel a tiszta vizet a tűzhelyen, adjunk hozzá egy kis sót és adjunk hozzá egy adag tésztát. A csomagoláson található utasítások szerint főzzük, egy idő után engedje le a vizet, adjon hozzá egy darab vajat és keverje össze.
3. Öblítse le és szárítsa meg a csirkemellet. A pácoláshoz keverje össze a fűszereket egy tálban szójaszószsal, vajjal, mézzel és ketchuppal. Távolítsa el a mintát, állítsa be az ízét. Töltsük át a filét a pácba, és hagyjuk fél órán át pácolni, vagy jobb, ha ezt előre megtesszük, hogy egy éjszakán át leülepedjen.
4. A legjobb csirkemellet száraz, tapadásmentes serpenyőben főzni. Tehát melegítsd fel és tedd át a húst.
5. A mellet mindkét oldalán enyhén aranybarnára sütjük.
6. Vigye a húst hőálló formába, öntse rá a maradék pácot, majd küldje a sütőbe. 20 percig sütjük.
A főtt mellet tésztával tálaljuk, kemény sajttal őröljük.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)