Ha időre szorul, vagy nem akar fárasztó munkát igényelni, tartson raktáron egy csomagot a megvásároltból. A puffasztott félkész termék ideális mindenféle sütéshez. Snack tartlets, üres vagy töltött kifli bagel, nyitott és zárt puff, törékeny édes és sós pálca, tekercs, egyszerűsített rétes, quiche és más sütemény.
Hozzávalók:
Leveles tészta - 400 g
Cukor - 50 g
Őrölt fahéj - 15 g
Növényi olaj - 30 ml
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - Ha leveles tészta fahéjas zsemlét szeretne otthon készíteni, vegye be a felsorolt ételeket. A sovány olaj, kukorica, napraforgó vagy más csak kenéshez szükséges. Helyettesítheti vízzel, választott olvadt krémes vízzel. A fahéj - őrölt, meleg és édeskés aromával nem kell kiegészíteni, önmagában telített, és a legegyszerűbb zsemlét is varázslattá varázsolja. Tegye a tészta félkész terméket a fagyasztóból a hűtőszekrény polcára, hagyja megolvadni, vagy kövesse egy adott gyártó utasításait.
2. lépés - A súlytalan, réteges termékek esetében a kiolvasztott tésztát lehetőleg nem tekerjük ki, így az eredeti vastagság marad. Óvatosan bontsa ki a réteget, vágjon azonos szélességű csíkokat.
3. lépés - Kenjen vékony réteg finomított olajjal vagy vízzel. A fahéjas szemcse jobban nedves felülethez kapcsolódik.
4. lépés - Keverje össze a kristálycukrot őrölt fahéjjal. Nyugodtan változtathatja az arányokat kedve szerint. Az olajozott darabokat vastagon és az egész területen fedjük le a fahéj-cukor keverékkel.
5. lépés - Tekerje be a viszonylag szoros tekercseket a töltelékkel befelé.
6. lépés - A széles "tekercseket" félbe lehet vágni, gyorsabban megsütve.
7. lépés - Vigye a zsemléket egy olajozott serpenyőbe vagy egy sütőlemezre pergamenrel. Kenje meg a tetejét és az oldalait vajjal, mártson némi fahéjas cukrot a ropogós tetejéhez. Helyezze szabadon egymás nyomása nélkül. A zsemle mennyisége megnő, ha megsütjük. 20-30 percre előmelegített sütőbe tesszük, 190 fokos hőmérsékleten tartjuk. Az első 15 percben ne nyissa ki az ajtót.
8. lépés - Lehűlés után reggelire, délutáni teára vagy más teázásra ne kínos, hanem finom pelyhes fahéjas tekercseket tálaljon.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)