A csirketojás valószínűleg mindig a hűtőszekrény polcain van. Belőlük pillanatok alatt elkészítheti saját reggelijét, ebédjét vagy vacsoráját. Csirketojásból nagy számban készíthet mindenféle salátát és rágcsálnivalót, amelyek biztonságosan felszolgálhatók az ünnepi asztalon.
Ma felajánlom az egyik kedvenc receptemet. Maguk a tojások mellett az előétel feldolgozott és túrós sajt, kevés fokhagyma és majonéz kombinációját tartalmazza. Ahhoz, hogy szép legyen, azt javaslom, hogy a tojásokat megfőzzék, majd megtöltsék.
Hozzávalók:
Csirke tojás - 3 db.
Feldolgozott sajt - ½ pc.
Túrós sajt - 80 g
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Majonéz - 1 evőkanál
Só, bors - ízlés szerint
Főzés folyamata:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint. Jobb, ha házi majonézt használunk, de a boltban megvásárolhat egy jó bevált lehetőséget.
2. A csirketojásokat alaposan mossa meg a csap alatt, hideg vízzel, szárítsa meg. Tegyük át egy serpenyőbe és fedjük le vízzel, dobjunk bele egy kanál asztali sót. Küldje a tűzhelyhez. Attól a pillanattól kezdve, hogy felforrnak, főzzük őket 8-10 percig, majd tegyük át egy tál hideg vízbe. Hűtsük le a tojásokat és hámozzuk meg. Két részre vágjuk.
3. Távolítsa el a sárgáját mindkét feléből. Hagyja félre a fehérjéket.
4. Töltsük át a csirke sárgáját egy konyhai turmixgép táljába, adjuk hozzá az olvasztott és a túrót.
5. Adjon hozzá majonézt. Előhámozzuk a metélőhagymát, öblítsük le. Finom reszelőn reszeljük le és adjuk a tálba. Fűszerezzünk mindent sóval és őrölt fekete borssal.
6. Az összetevőket nagy teljesítményen őrölje homogén krémes masszává, majd vegyen mintát, és ha szükséges, állítsa be az ízét.
7. Tegye a krémmasszát egy tiszta zacskóba vagy egy speciális főzőfecskendőbe. Töltse meg a fehérje felét az elkészített töltelékkel, és díszítse a kapor gallyakkal.
8. A sajttal és fokhagymával töltött tojás előételét azonnal el lehet tálalni.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)