Ha szívesen vásárol sört későbbi felhasználásra, hogy ne menjen állandóan a boltba, az alábbi ajánlások mindenképpen segítenek abban, hogy hosszú ideig megőrizze a minőség romlása nélkül.
Függőleges helyzet
Így tárolják a sörösdobozokat. Az a tény, hogy a készítményben található élesztő megtelepszik az alján. Ha az üveg fekszik, akkor a falakra rakódnak. és keverés közben ne keverje össze. Továbbá, ha a folyadék hosszabb ideig érintkezik a parafával, az elronthatja az ízt.
Hűvös hőmérséklet
Az ital savanyúságának megakadályozása érdekében a megfelelő hőmérsékleten kell tárolni. Ha a tartályt meleg szobában tartják, kellemetlen szag kezd kialakulni a sör belsejében. A legjobb megoldás a +10 fok körüli hőmérséklet, de semmi több.
Sötét szoba
Nem kívánatos az italt világos helyen tárolni - minél sötétebb, annál jobb. Ennek eredményeként a sör kellemetlen ízt és szagot nyer. Ezért a söröstartályok általában sötét üvegből készülnek.
Szavatossági idő
Mindig figyeljen erre a folyamatra. Tehát legkésőbb az elkészítés időpontjától számított 1,5 hónapon belül kell tárolnia. Igaz, a sötét sört valamivel tovább tárolják, a világos sört - ritkábban.
Hermetikusan lezárt edények
Bármilyen külső hatás - víz, fény, ezek a sör ellenségei. Ha levegő kerül az ital belsejébe, az íze romlik, így egy kortyot is nagyon nehéz meginni. Éppen ezért ma olyan fém vagy műanyag dugókat használnak, amelyek nem engedik a levegő behatolását. Korábban a söröstartályokat parafatermékekkel zárták le, de gyorsan kiszáradtak, ahonnan a levegő szabadon kezdett folyni belül.