A mexikói rizs a világ egyik legnépszerűbb körete. A zöldségek ilyen keverékét általában fagyasztva értékesítik. Egész évben megvásárolhatja bármelyik élelmiszerboltban, ahol van fagyasztó részleg.
Ez a kedvenc köret meglehetősen egyszerűen és gyorsan, kevés készséggel készül, kevesebb mint fél órát vesz igénybe. Húsételekből bármi megfelel, amit állandóan főz egy családnak ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók:
Mexikói keverék - 200 g
Kerek rizs - 150 g
Izzó hagyma - 1 db.
Növényi olaj - 2 evőkanál
Só ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Készítmény:
1. Készítse elő a listán szereplő ételeket. Nagyon szeretem a kerek rizst használni, keményítősebb, de ha kedveli a jázmint vagy a basmatit, nyugodtan használhatja ezeket a fajtákat.
2. Öblítse le a gabonapelyheket tiszta vízre, öntsön 1: 2 arányban, tegye magas hőfokra. Amint felforr, az üstöt szorosan fedje le fedéllel, és főzze a rizst 15 percig. Ez alatt az idő alatt a víz teljesen kiforr, és a gabonafélék megfőnek. Egy idő után hagyja még egy ideig, körülbelül 10 percig a fedél alatt.
3. Ugyanakkor egy serpenyőben melegítsen illatmentes finomított növényi olajat, tegye bele félkarikára vágott hagymát közepes lángon 3-4 percig pirítjuk, amíg puha és édes íz.
4. Nem kell kiolvasztania a fagyasztott mexikói zöldségkeveréket, azonnal adja hozzá a serpenyőbe, fedje le fedővel. A zöldségek felszabadítják a vizet és gyorsabban főznek. A zöldségeket 5 percig sütjük, nem tovább.
5. A főtt rizst üstben villával vagy kanállal lazítsa meg.
6. Helyezze át a zöldséges serpenyőbe. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük. Bemelegítés egy-két percig. Íze és aromája érdekében hozzáadhatja kedvenc rizses fűszereit, nagyon szeretem ezt az ételt köménymaggal (kömény).
7. A főtt rizst mexikói keverékkel ossza fel részekre, és önállóan vagy köretként tálalja bármilyen hús- és halételhez.
Nagyon egyszerű és hihetetlenül ízletes - jó étvágyat!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)