A burgonya gomba cserépben főzésének receptje igazi lelet. Az étel elkészítése nagyon egyszerű, az eredmény pedig hihetetlenül puha, omlós krumpli, amelynek aromája sampinyonval és szalonnával rendelkezik. Ezenkívül egy ilyen meleg étel elkészíthető nemcsak egy családi vacsorához, nagyon lenyűgözően fog kinézni egy ünnepi asztalon, ha minden vendégnek egy adag edényt szolgálnak fel. Ha nem fél az extra kalóriáktól, adhat hozzá egy kevés nehéz tejszínt a húsleveshez, akkor a kész étel sokkal finomabb lesz.
Hozzávalók:
Burgonya - 5 db.
Hagyma - 50 g
Friss sampinyonval - 200 g
Szalonna - 70 g
Kemény sajt - 70 g
Só ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Zöldségleves - 150 g
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Készítmény:
1. Készítse el az összes szükséges ételt a listából. Hámozza meg a burgonyát, hámozza meg a hagymát, mossa le folyó víz alatt. Ha a gomba sapkái a komposztban vannak, kaparja le kemény konyhai szivaccsal. Nem szabad mosni a gombát, különben sok vizet szívnak fel.
2. Vágja a hagymát kis kockákra. Melegítsen egy finomított növényi olajat egy serpenyőben, tegyen hagymaszeleteket, két percig sütje. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott szalonnát.
3. Amikor a szalonna enyhén arany színű, tegye a serpenyőbe a vékony szeletekre vágott gombákat. Letakarva 5 percig sütjük, nem tovább. Kapcsolja ki a tűzhelyet, hagyja a gombákat, a szalonnát és a hagymát kissé kihűlni.
4. Vágja a burgonyát kényelmes szeletekre, hajtsa be egy mély tálba.
5. A burgonyához adjunk hagymával és szalonnával sült gombát, ízlés szerint sóval és borssal ízesítsük. Keverjük össze.
6. Most tegyen mindent egy tepsibe, öntsön bele zöldség- vagy húslevest.
7. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyünk bele egy edényt burgonyával és gombával, fedjük le fedővel. Az edényt 40 percig főzzük a felső és az alsó hőfokon.
8. Egy idő után vegye ki a sütőből, vegye le a fedelet, óvatosan keverje össze. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és fedő nélkül további 10 percig sütjük. A burgonya ez idő alatt biztosan kész lesz.
Amikor a sajt teljesen megolvadt, vegye ki az edényt a sütőből, és azonnal tálalja. Sült burgonya gombával és szalonnával készen áll.
Egyszerű, aromás és nagyon ízletes - ajánlom!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro