A közelmúltban a megfelelő táplálkozás egyre nagyobb népszerűségnek örvend, ez a pillanat nem örülhet. Megpróbálva előnyben részesíteni az ételek még egyszerűsített változatait, nem hagyjuk figyelmen kívül a régóta szeretett őshonos recepteket. Ma azt szeretném javasolni, hogy főzzen húsgombókat a sütőben - egyszerűen, gyorsan, felesleges gondok és felhajtások nélkül.
Nem fogjuk megsütni a húsgombócokat, ezzel megnehezítve az edényt, egyszerűen paradicsomszószban sütjük meg - az íze és a szerkezete harmonikusan fog megjelenni, gyengéden és fényesen alakul ki. Tálalhat húsgombókat savanyúsággal vagy friss zöldségekkel.
Hozzávalók:
Darált hús (pulyka és csirke) - 300 g
Rizs - ½ csésze
Izzó hagyma - 1 db.
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Paradicsompüré - 2 evőkanál
Víz - 1,5 csésze
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Só, bors, paprika - ízlés szerint
Leírás:
1. Készítsen elő számos szükséges terméket, ha kívánja, kiegészítheti a listát. Válasszon mindent saját belátása szerint, a darált húst zsírosra cserélheti - sertéshúsból, esetünkben pulyka és csirke keveréke lesz. Jobb, ha darált húst főz magának. Hosszú, párolt rizst veszünk, de ismét az ízlésünkre koncentrálunk.
2. Hámozzon meg egy közepes méretű hagymát, öblítse le és szárítsa meg. Szétmorzsolja a gyökérzöldséget apró kockákra, vagy beüt egy turmixgép tálba - amelyiket jobban szereti.
3. Készítsen előre rizst: az elkészített mosott gabonafélék egy részét forraljuk fel másfél tiszta vízben. Szükségünk van rá, hogy ne legyen teljesen megfőzve, hanem "a fogánál fogva". Keverjük össze a rizst és a darált húst.
4. Öntsünk ide hagymaszeleteket, adjunk hozzá néhány gerezd fokhagymát, kihagyva a sajtón. Keverje össze az összes hozzávalót, fűszerezze sóval, borssal, ha van, dobjon bele egy csipet édes paprikát.
5. Az előkészített masszából közepes méretű golyókat formálunk.
6. Tegye a félkész termékeket enyhén olajozott edénybe. Ezzel párhuzamosan melegítsük a sütőt 180 fokra.
7. Keverje össze külön a paradicsompürét és a vizet. Ha szeretné, dobja ide kedvenc fűszereit vagy száraz gyógynövényeit. Öntsük a paradicsomot egy edénybe.
8. Fűszeresebb aromához és könnyebb ízhez babér- és borsot adunk. 25 percig sütjük.
9. A sült húsgombóc paradicsommártással készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro