Egy lédús második étel, például hajdina darált hússal lassú tűzhelyben, kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog. Reggelire, ebédre vagy vacsorára egyaránt felszolgálható, melegen hagyva azok számára, akik még nem ébredtek fel vagy késnek a munkából.
Bármilyen darált hús alkalmas: sertés, sertés és marhahús, csirke, pulyka stb. De emlékezz arra a hajdinára, húslében főzve darált sertéshúsból, több kalóriatartalmúnak bizonyul, mint csirkében vagy csirkében főzve pulyka. Kívánt esetben hozzáadhat más zöldségeket - paradicsom, sárgarépa, paprika -, amelyek nem szakítják meg maga a gabona ízét.
Hozzávalók:
Hajdina - 200 g
Darált hús - 300 g
Forró víz - 500 ml
Izzó hagyma - 1 db.
Növényi olaj - 30 ml
Só - 1 tk
Őrölt fekete bors - 1 csipet
Hogyan kell főzni:
1. Öntsük a hajdinát egy mély edénybe, válasszuk ki, eltávolítva a fekete szemcséket, és töltsük meg hideg vízzel. Öblítse le és engedje le a folyadékot. Ha kiderül, hogy zavaros, ismételje meg az eljárást többször. Számos kulináris szakértő azt javasolja, hogy a válogatott gabonaféléket 2-4 percig kalcinálják egy zsírmentes serpenyőben mosás előtt az íz és az aroma fokozása érdekében.
2. Aktiválja a "Fry" módot a multicooker kijelzőjén, és állítsa be az időt 10 percre. Öntsön növényi olajat egy tálba, adjon hozzá darált húst és sütje 5 percig. Ekkor hámozzuk meg a hagymát, és öblítsük le vízzel. Vágjuk ketté és vágjuk félkarikákra, tegyük tálba, keverjük meg sült darált hússal. Addig főzzük, amíg hangjelzést nem hall, időnként kevergetve, hogy a tartály tartalma ne égjen el.
3. Öntsön egy mosott hajdinát, sót és őrölt fekete borsot egy tálba.
4. Öntsön forró vizet, ideális esetben forrásban lévő vizet, hogy a berendezés ne pazarolja az időt a fűtésére, és az edény gyorsabban főzzen. Csukja be a multicooker fedelét, és 30 percig kapcsolja be a "Kása" vagy "Főzés" módot - ez az idő elég lesz ahhoz, hogy a hajdina megfelelően főzzen.
5. Amint megszólal a hangjel, a hajdina darált hússal teljesen kész. Kapcsolja ki a berendezést, hogy a fűtési mód ne legyen aktiválva, ha nincs rá szükség. Hagyja a zabkását még 10 percig a fedél alatt - a gabona felszívja a felesleges húslevest, mivel nem kell vajat adni az edényhez.
6. Tegyen tálba vagy tálba / tálba hajdina zabkását darált hússal, friss zöldségekkel vagy zöldségsalátával, gyógynövényekkel tálalja.
Különböző mártások tökéletesen kiegészítik az ételt: majonéz, ketchup, fokhagyma vagy bármilyen zsírtartalmú tejföl.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro