Ma szeretném megosztani veletek az egyik kedvenc receptemet - javaslom egy egyszerű, egészséges és finom brokkolisaláta elkészítését. Ha maga a főtt vagy párolt káposzta nem tetszik, ízesebb a salátában. Mindenki szívesen eszik egy ilyen ételt, mert a zöldségvirágzatokat apróra vágjuk, hogy ne értsük azonnal, milyen zöld alapanyagról van szó.
Egy másik fontos szempont, hogy a saláta csirkét tartalmaz. Először fűszerekkel, gyógynövényekkel, páclével kell megsütni - minél fényesebb az íze, annál érdekesebb és jobb lesz az étel. A zöldségek pedig frissességet adnak neki.
Hozzávalók:
Brokkoli - 60 g
Csirke filé - 250 g
Friss paradicsom - 2 db.
Friss uborka - 2 db.
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Citromlé - 1 teáskanál
Só, bors - ízlés szerint
Leírás:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint. Válasszon friss brokkolit, gyönyörű zöld színnel. A csirke sütéséhez édesítő pácot használhat méz hozzáadásával, a saláta íze végül nagyon harmonikus lesz.
2. Süsse előre a csirkefilét, vagy szélsőséges esetben forralja fel. Használhatja a tetem bármely más részét - alsócombokat, combokat stb. Vágja a csirkét kis kockákra, vagy egyszerűen szedje szét szálakra.
3. A brokkoli virágzatokat, majd öblítse le és szárítsa meg, majd töltse át egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel. Forraljuk a virágzatokat szó szerint 2-3 percig, majd réselt kanállal vegyük ki és hagyjuk kihűlni a brokkolit.
4. A brokkolit késsel apróra vágjuk, a zöld darabokat egy salátástálba töltjük. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott csirkét.
5. Mossa és szárítsa meg a friss paradicsomot. Vágja őket kis részekre, adjon hozzá egy salátástálat.
6. Mossa és szárítsa meg az uborkát, vágja le a farkát mindkét oldalon. Vágja a zöldségeket szeletekre vagy apró szeletekre, töltse be salátába.
7. Fűszerezzünk mindent egy kanál olajjal és kevés citromlével, keverjük össze. Dobj bele egy csipet sót és borsot.
Azonnal tálalja az asztalra a brokkoli salátát csirkével és paradicsommal, díszítheti menta levelekkel. Ebédre, akár vacsorára is megfelel - kevés kalória van benne, ezért ne aggódjon az alakja miatt.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro