Egy vekni finom fehér kenyeret könnyen meg lehet sütni kenyérsütővel. Az "intelligens" egység maga hajtja végre a fáradságos gyúrást, beállítja a fűtést az élesztő aktiválásához és a tészta utólagos pecsételéséhez, biztosítja az egyenletes sütést és nyilvánvalóan kiváló eredményeket.
A fehér kenyér vajat (nem helyettesítve margarinnal) és tejport tartalmaz, ennek köszönhetően a morzsa világos árnyalatot és kellemes aromát kap. Reggelire egy csésze kávé vagy egy falat tejjel, zselével és gyümölcsitalokkal - amire szüksége van.
Hozzávalók:
Víz - 225 ml
Búzaliszt - 330 g
Só - 1,5 tk l.
Cukor - 2 evőkanál. l.
Tejpor - 2 evőkanál. l.
Vaj - 2 evőkanál. l.
Száraz élesztő - 1,5 tk l.
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - Hogy finom fehér kenyeret készítsen a kenyérsütőben, vegye fel a listán szereplő ételeket. Az adagolás 700 g-os cipóra vonatkozik. Ügyeljen arra, hogy a prémium búzalisztet szitálja, mielőtt egy tartályba helyezi, hogy eltávolítsa az esetleges szennyeződéseket, oxigént és lazaságot. A morzsa ekkor porózus, levegős és könnyű lesz. Csakúgy, mint az elektromos kenyérkészítő összes kenyér receptjénél, csak száraz, gyorsan ható élesztőt használnak. Szigorúan tartsa be a feltüntetett adagolási és könyvjelző sorrendet. Először öntsük bele a folyadékot, majd adjunk hozzá lisztet a többi adalékkal, és élesztőgranulátumokkal fejezzük be.
2. lépés - Tehát először szobahőmérsékleten öntsön vizet a vödörbe - egy korábban mért térfogatban.
3. lépés - Öntsük hozzá a szitált lisztet.
4. lépés - Adjon hozzá alapvető, de nélkülözhetetlen ízfokozókat: sót és kristálycukrot. A javasolt arányok lehetővé teszik az egyensúly elérését, az élesztő sikeres aktiválását, és véleményem szerint nincs szükség az adagolás módosítására.
5. lépés - Töltsön be egy adag tejport, amely szükséges egy ilyen súlyú cipóhoz.
6. lépés - Ne felejtsd el a vajat. Lisztlemezen kis kockákban leeresztjük. Azt tanácsolom, hogy jó minőségű vajat válasszon, akkor a fehér kenyér aromája, levegősége, morzsaszíne és kérge valóban örömet szerez.
7. lépés - Utoljára öntsön száraz élesztőt. Telepítjük a tartályt a kenyérsütőbe, bekapcsoljuk az "Alap" módot, beállítjuk a sütés vezérlését és várunk 3 órát 30 percig - az utolsó jelzésig.
Óvatosan távolítsa el a megsült fehér kenyeret aranykéreggel a tartályból, lehűtse, szeletekre vágja és tálalja.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro