Sertésborda fóliában a kemencében - azt mondani, hogy mindig isteni ízletesek, annyit nem mondani. Ennek a kiadós és gasztronómiai ételnek az aromáját és ízét egyszerűen lehetetlen szavakkal átadni, csak ki kell próbálni.
A bordák elkészítésében nagyon sokféle variáció létezik, a pácokat végtelenül ki lehet találni. A szójaszósz, a méz és a mustár keveréke klasszikus, és mi az eredménye a citrusos pácnak narancslével, mézzel, fűszerek - meg lehet őrülni, hidd el, nos, és ahol finom paradicsommártáson alapuló pác nélkül fokhagymával és zöldek.
Sertésbordát szolgálhat fel bármivel - könnyű zöldségsalátával, savanyúsággal, míg a férfiak értékelni fogják az adalékot sült burgonya vagy burgonyapüré formájában.
Hozzávalók:
Sertésborda - 350 g
Francia mustár - 1 evőkanál
Méz - 1 evőkanál
Fűszerek bordákhoz - 1 evőkanál
Só, bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Leírás:
1. Ételt készít. Csak friss bordákat használjon, nem fagyasztva. Válassza ki a fűszereket maga, a kész készleteket már régóta forgalmazzák az osztályokban fűszerekkel és fűszerekkel. Szüksége lesz gabona francia mustárra, amely édes és nagyon ízletes.
2. Mossa le a bordákat hideg víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel. Rázza meg őket sóval.
3. Ezután jól dörzsölje be a fűszerkeveréket.
4. Kenje meg a bordákat mustárral minden oldalon. Ha nincs gabona, vegyen mézet vagy amerikát.
5. Ezután kenje meg a sertéshúst mézzel. Célszerű folyékony mézet használni, de ha cukros méz van, előzetesen vízfürdőben olvasztja meg.
6. Melegítsen egy olajat egy serpenyőben, és 20 másodpercig sütje a bordákat minden oldalról - a tűznek maximálisnak kell lennie. Helyezze a sült húst fóliába és zárja le. 180 fokon 30-40 percig sütjük.
7. Egy idő után sertésbordát tálalunk az asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro