A modern háztartási készülékeknek köszönhetően jelentősen felgyorsíthatja szinte minden étel főzési folyamatát. Például mikrohullámú sütő segítségével többször gyorsabban főzhet finom sütésű burgonyát, mint a sütőben. Ehhez egy szokásos celofán sütőzsákra van szükség.
Az e technológiával elkészített burgonya gyengéd és omlós, nagyon aromás és fűszeres egy csokor fűszer miatt, főtt sült szerkezettel. A keményítőtartalmú burgonya a legjobban megfelel ennek a receptnek, mivel gyorsan forr.
Most megmutatom, milyen kiváló módja van az egész család gyors és ízletes táplálékának.
Hozzávalók:
Burgonya - 500 gr.
Só - 0,5 tk
Fokhagyma - 1 fog
Fűszerek (paprika, szárított bazsalikom, oregánó, koriander) - ízlés szerint
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Sütőtáska - 1 db.
Hogyan kell főzni:
1. Hámozzuk meg a burgonyagumókat a legfelső rétegből zöldséghámozóval, alaposan mossuk meg.
2. Vágja ékekre vagy más alakú darabokra. Próbálja meg a szegmenseket a lehető legegyenletesebben tartani, akkor egyenletesen sütnek. A darabok méretének közepesnek kell lennie, a túl nagy darabok főzése nagyon hosszú időt vesz igénybe.
3. Szórja meg a burgonyát a javasolt ízesítőkkel vagy más, tetszés szerint. Hámozzon meg egy gerezd fokhagymát, nyomja össze prés alatt, dobja át a fő összetételre. Mindent gondosan keverjen össze, hogy a fűszerek és a só minden szeletet körülöleljenek.
4. Tegye a burgonyát egy sütőzsákba, öntsön bele egy kis adag növényi olajat, keverés közben ossza el őket.
5. Szorítsa meg szorosan a zacskót, rázza meg többször, majd egy fából készült nyárssal végezzen több szúrást a levegő áthaladásához (4-5 szúrás elég lesz). Mivel a táska sütés közben nagyon felfújódik, a kis lyukak segítenek megakadályozni a felrepedését.
6. Helyezze a zacskó krumplit bármilyen mikrohullámú sütőre, kéz nélküli serpenyőre vagy sütőálló edényre. Állítsa a mikrohullámú teljesítményt a legnagyobbra, töltse be a munkadarabot belsejébe. A hozzávetőleges főzési idő 10 és 15 perc között változik, a sütő teljesítményétől és a burgonya típusától függően. Mindenesetre 10 perc múlva villával szúrva ellenőrizze, ha puha, akkor kiszabadíthatja. A lényeg az, hogy ne tegyük túlzásba, különben a burgonya száraz szélű lesz.
7. Kicsit hűtsük le, majd késsel vágjuk el a zacskót, tegyük az edényt egy tálalótálra, szórjuk meg apróra vágott gyógynövényekkel.
Az ilyen burgonyát tálalhatjuk köretként zöldségsalátához, húshoz, halhoz, savanyúsághoz, vagy önálló ételként.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro