Az omlettben található hal remek étel. Bármelyik halból főzheti, a lényeg persze nem túl csontos, ezzel is lehetséges, de a feldolgozása sok időt vesz igénybe, ezért jobb, ha azonnal kiválasztja a megfelelő termékeket. Még egy kezdő háziasszony is megbirkózik ezzel a recepttel, mert nincs benne semmi bonyolult. De egy finom és kiadós vacsora garantált. Javaslom kipróbálni!
Hozzávalók:
Tőkehal s / m - 500 g.
Izzó hagyma - 1 db.
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tojás - 3 db.
Tej - 100 ml.
Liszt - 3 evőkanál
Növényi olaj - 4 evőkanál
Lépésről lépésre recept:
1. Készítse elő az omlett halhoz szükséges összetevőkészletet. A frissen fagyasztott szürke tőkehalat bármely más halra cserélheti, amennyiben az nem túl csontos. Pollock tökéletes.
2. A halakat szobahőmérsékleten felengedjük. Alaposan mossa le belül és kívül egyaránt. Távolítsa el a belek és a fekete fólia maradványait. Vágja ketté a tetemet a gerinc mentén, távolítsa el a csontokat és a bőrt, egy szóval - profil. Vágja részekre, és szórja meg fűszerekkel, kivéve a sót és a borsot, használhat bármilyen ételízesítőt, amely alkalmas halételekhez. Minden egyes darab halat lisztbe mártsunk, és jól felmelegített serpenyőben sütjük növényi olajjal. A felesleges zsír eltávolításához törölje le papírtörlővel.
3. Helyezze az aranyhal szeleteket egy megfelelő sütőedénybe.
4. A megpucolt hagymát félkarikára vágjuk, puhára sütjük, és a hekk tetejére fektetjük, egyenletesen elosztva az egész felületen.
5. A tojásokat egy kis tálba verjük, adjunk hozzá tejet, sót és fekete borsot. Villával vagy habverővel simára keverjük.
6. Öntsük a forma tartalmát a kapott keverékkel és simítsuk meg.
7. Süsse az edényt 180 fokosra előmelegített sütőben 20-25 percig. A főzési idő közvetlenül az Ön technikájától függ.
8. Amikor a tojástömeg teljesen összeáll és vöröses lesz, az omlettben lévő hal készen áll, kiveheti a sütőből.
9. Főzés után azonnal forrón tálaljuk.
Amikor az omlett hűlni kezd, kissé leülepszik, de ez semmilyen módon nem befolyásolja az ízét. A darab sült halat és a legfinomabb omlettet tökéletesen kombinálják, csak friss fűszernövények és zöldségek egészíthetik ki őket.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro