Valójában a túrós sütik házi készítése nagyon egyszerű, a legfontosabb az, hogy friss és kiváló minőségű termékeket válasszon. Bármilyen túró használható erre a sütésre, mind bolti, mind házi készítésű alkalmas. Zsírtartalma nem befolyásolja annyira az ízt, mint a kalóriatartalom, ezért a döntés az Öné. De a vajat gyakran helyettesítik margarinnal vagy kenettel, de ezt nem tanácsolom, különösen, ha a pékárukat gyermekeknek szánják. A túróból készített "Ushki" sütik, amelyek e recept szerint készülnek, nagyon ízletesnek bizonyulnak, és azonnal megeszik őket. Javaslom kipróbálni!
Hozzávalók:
Túró - 0,5 kg.
Cukor - 120 g. (+ 50 g. szóráshoz)
Sütőpor - 2 tk
Vaj - 200 g
Liszt - 2,5 csésze
Lépésről lépésre recept:
1. Az első lépés a receptnél felsorolt ételek elkészítése. A búzalisztet többször finom szitán szitáljuk át.
2. Kombináljuk a túrót cukorral egy megfelelő tálba, és villával őröljük meg. Használhat merülő turmixgépet, de akkor a túró nem lesz annyira érezhető a kész sütikben. Ez nem igazán tetszik, ezért inkább az első lehetőséget választom.
3. A vajat megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, hagyjuk kihűlni és hozzáadjuk a túrós masszához.
4. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. A liszt mennyisége változhat, annak minőségétől és a túró nedvességtartalmától függ.
5. Gyors mozdulatokkal gyúrjon puha, túrós tésztát.
6. Vigyen fel egy kis lisztet a munkafelületére, és gördítse ki a réteget. A könnyebb munkavégzés érdekében ossza el a tésztát több részre, miközben egy adaggal dolgozik, a többit küldje el a hűtőszekrénybe. Vágja ki a köröket egy pohárral; a sütés mérete függ az átmérőjüktől.
7. A megmaradt díszek újra csatlakoznak, hogy újra kinyújtsák, amíg a tészta teljesen elkészül.
8. Öntsön cukrot egy csészealjba, és áztasson bele egy kört, majd hajtsa félbe úgy, hogy a kristályok bent legyenek. Tekerje fel újra, és merítse a darabot ismét cukorba, csak az egyik oldalát. Helyezze a kényelmi ételeket egy tepsibe, tetején az „édes” oldallal. Rövid távolságra kell lenniük egymástól.
9. 180 fokosra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
10. Finom Ushki túrós süti készen áll.
Hűtött állapotban tálaljuk egy csésze aromás teával, tejjel vagy kakaóval.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro