Ha reggeli óta vagy tegnap óta van kenyere az asztalon, akkor ne rohanjon kidobni, hanem csak kekszet készítsen az alapján. Ez a kiegészítés nemcsak az első fogásokhoz ideális: leves, cékla, káposztaleves stb., Hanem a második fogásokhoz is tökéletes: gulyás, pörkölt, mártás. A fehér kenyérkockákat önálló uzsonnaként is tálalhatjuk, például sör mellett! És ha kiegészítjük őket néhány ízesítő adalékkal (fokhagymapor, őrölt provence-i gyógynövények, fűszerezés) csirke stb.), akkor még a gyerekek is enni fognak egy ilyen terméket az édes lélekért, különösen, ha a kenyérszeleteket megfelelően sütő.
Hozzávalók:
Kenyér - 2 szelet
Só - 2 csipet
Hogyan kell főzni:
1. Talán van egy könnyebb recept, mint a keksz készítése, nem - elég választani a kenyeret, levágni és megszárítani, de vannak titkai az ilyen elkészítésnek. Például a legjobb, ha szorosan kötött kenyeret választ, anélkül, hogy nagy légbuborékok lennének benne, hogy a kijáratnál lévő snackek egyenletesek legyenek. A cukrozatlan fajták alkalmasak: tégla, cipó stb. Célszerű szeletelt kenyeret vásárolni - a szeletek megfelelő alakúak lesznek, és kevesebb erőfeszítést kell fordítaniuk a szeletelésre.
2. Döntse el a kenyérkockák alakját - mit akar, hogy legyenek a kimeneten: rudak, kockák, akár lekerekített vakokat is kivághat. A recept kockákra vágását mutatja - először a kenyérszeleteket vékony, hosszú tányérokra vágja, és maguk a tányérok késsel oszlanak szét rudakra.
3. Helyezze a felszeletelt kenyeret tepsibe vagy tepsibe, egyenletesen elosztva. Ebben a szakaszban megszórhatja a jövőbeni kekszet sóval, különféle fűszerekkel, de nem fokhagymaporral - a legvégén adják hozzá, mivel melegítve keserű íze lesz. Helyezze egy 60 fokra előmelegített sütőbe, és kissé nyissa ki az ajtaját az egyenletes légkeringés érdekében. Szárítsuk körülbelül 50-60 percig, a kenyérmasszát időnként kézzel kevergetve.
4. Ezután kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni a krutont - hűlés közben élesebbé válnak. Ezen a ponton megszórhatjuk őrölt szárított fokhagymával, ha ilyen fűszerezést használunk.
5. Öntsük a megpirult krutont egy tálba vagy egy tányérra, tálaljuk az első / második fogással együtt vagy önálló snackként.
Ne hagyja őket egyik napról a másikra, tegye egy zacskóba vagy kenyérkosárba - a házi készítésű keksz felszívja a nedvességet és kevésbé ropogóssá válik. 1 hónapig száraz és meleg helyen tárolhatók.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro