Találd ki, ki szereti a hagymás szeleteket? Természetesen ezek gyerekek! Nekik készül az ilyen húsétel a fűszeres hagymás aroma nélkül, így ebédre vagy vacsorára bármelyik választott gabonafélével, tésztával, főtt vagy sült zöldséggel együtt tálalható.
Használjon kenyérmorzsát aranybarna színű elkészítéséhez. Ha ilyen termék nincs a konyhában, használjon rendes prémium búzalisztet.
Hozzávalók:
Darált hús - 400 g
Csirke tojás - 1 db.
Kenyérmorzsa - 50 g
Só - 0,5 tk
Őrölt fekete bors - 4 csipet
Növényi olaj - 50 ml
Hogyan kell főzni:
1. Készítse elő a szükséges ételt. Válasszon darált húst az ételéhez borjúhús vagy nem túl zsíros marhahús hozzáadásával, de kívánatos, hogy zsír legyen, különben a szelet száraz ízűnek bizonyul.
2. Ne feledje, hogy a darált hús borjú hozzáadásával piszkos habot bocsát ki sütés közben, ezért óvatosan áztassa az ilyen húst vízbe aprítás előtt, mossa ki az összes vért, vagy gyakrabban cserélje ki az olajat a serpenyőben, eltávolítva vele habpelyhek.
3. Használat előtt olvassa le a darált húst (ez körülbelül 30 percet vesz igénybe), ha fagyasztott terméket vásárolt. Helyezze egy tálba vagy mély edénybe. Felverjük ugyanabban a tyúktojásban (ha szeretnénk, három fürjre cserélhetjük), sózzuk és őrölt fekete borsot. Alaposan keverje össze a darált húst. Hozzáadhat néhány szárított fűszert és gyógynövényt, például őrölt kakukkfüvet vagy rozmaringot, ha a gyerekek örömmel fogadják ezeket az ízesítéseket az ételben.
4. Öntsük a zsemlemorzsát egy tányérra vagy deszkára, a darált húst vízbe mártott tenyérrel formázzuk lekerekített szeletekké, majd egyenként forgassuk őket minden oldalában zsemlemorzsában.
5. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és adja hozzá a félkész termékeket. Közepes hőfokon kb. 3 percig sütjük mindkét oldalon aranybarnára. Miután a szeleteket a másik oldalra fordította, fedje le a tartályt fedéllel és párolja őket, hogy ne maradjanak nedvesek belül.
6. Helyezze a darált hús pogácsákat egy friss fűszernövényekkel díszített tányérra, és mártásokkal, például tejföllel vagy ketchuppal tálalja.
Ne felejtsd el a kenyérszeleteket és a kedvenc köretedet. Ha az edényt gyermekek és felnőttek számára egyaránt biztosítják, akkor utóbbiak számára megengedett, hogy a sült hagymát tányérra tegyék szeletekkel - kompenzációként!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro