Nagyon színes saláta megjelenésében és ízében egyaránt. Valójában gyorsan, szó szerint 20 percig főz, de némi időre van szükség ahhoz, hogy a zöldségek "megbarátkozjanak" egymással, és közös ízkompozíciót hozzanak létre. Annyira önellátó, hogy önálló ételként vacsorára vagy ebédre is felszolgálható, ha szükséges. főtt hús hozzáadása, de egy funchose és zöldséges saláta is díszítheti az ünnepi menüt ünnep.
Hozzávalók:
Funchoza - 100 g
Fehér káposzta - 350 g
Bolgár bors - 1 db.
Uborka - 200 g
Sárgarépa - 200 g
Csirke tojás - 2 db.
Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
Szezámolaj - 2 evőkanál l.
Balzsamecet - 1 evőkanál. l.
Cukor - 0,5 tk l.
Szezám - 1 evőkanál l.
Hogyan kell főzni:
1. lépés: Készítse elő a koreai saláta házi készítéséhez szükséges összetevőket a lista szerint. A balzsamecetet helyettesíthetjük almaecettel vagy borecettel (fehér vagy vörös). A szezámolaj alternatívájaként olívaolajat vagy szélsőséges esetben kifejezett illatú napraforgóolaj szolgál. A súly a hámozott és aprításra kész zöldségekre vonatkozik.
2. lépés: Távolítsa el a koszos, régi leveleket a káposztavillából, öblítse le és vágja a szár nélküli részt nagyon keskeny csíkokra. Kipróbálhatja a koreai salátákhoz való reszelést. Adjon granulált cukrot az apróra vágott zöldséghez és alaposan pépesítse. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk le a kaliforniai paprika szárát és távolítsuk el a magokat, ha megsárgult uborka kerül felhasználásra, akkor le kell vágni a héját.
3. lépés: A zöldségeket reszeljük le egy koreai saláták készítésére szánt reszelőn, keverjük össze káposztával. Öntsünk szezámolajat (vagy olívaolajat), balzsamecetet (vagy almaecetet, bort), szójaszószt, alaposan keverjük össze. Húzza meg a tartályt fóliával, vagy zárja le a fedelet, és legalább 2 órán át a hűtőszekrénybe küldi. Még jobb, ha éjszakára is hagyja.
4. lépés: Amikor a zöldségek be vannak töltve, főzzön funchose-t. Merítse forrásban lévő vízbe 7 percre. Az idő letelte után ürítse le a vizet, öblítse le hideg, tiszta vízzel, amely szintén lefolyik. Ehhez kényelmes egy finom hálós szitát használni. Adja hozzá a kész funchose-t a zöldségekhez, keverjen össze mindent.
5. lépés: Marad a rántott palacsinta elkészítése. Rázzuk simára a csirketojásokat. Nagyon kényelmes a shaker használata, és az is segít, hogy a tojáskeveréket a kívánt adagokban öntsük a serpenyőbe. A kapott masszából vékony palacsintákat pirítsunk tapadásmentes bevonattal ellátott, száraz serpenyőben. Hűtsük le őket, és vágjuk hosszú, fél centiméter széles csíkokra.
6. lépés: Adjunk hozzá omlett szalagot a zöldséges szórakozáshoz, és keverjük össze alaposan.
7. lépés: Tálaláskor megszórjuk a kész koreai salátát szezámmaggal.
Jó étvágyat kívánunk! És legyen finom az Ön számára!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro