✅ 👌Szeretne ma lédús halat főzni vacsorára?
Ma szeretnék meghívni benneteket, hogy főzzünk egy puha halat, amely megolvad a szájban anélkül, hogy sütőben sütne, forrna vagy sütne.
Rekordsebességgel is készül! Képzelje csak el - csak 12-15 perc főzés, és lédús makréla is felszolgálható. Köretnek krumplipüré vagy éppen főtt burgonya tökéletes. Nagyszerű lehetőség, amikor nincs idő egy hosszú "táncra" a tűzhelynél.
Hozzávalók a makréla készítéséhez:
Frissen fagyasztott makréla - 1-2 hasított test (körülbelül 500 g tömegű)
Hagyma - 2 db.
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Édes őrölt paprika - 0,5 tk l. (íz)
Só - 0,5 tk l. (íz)
Citromlé - 1 teáskanál l. (választható)
A főzés megkezdése... ⤵️⤵️⤵️
Frissen fagyasztott makrélát veszünk, ha szükséges, a "Leolvasztás" üzemmódban 5-7 percig leolvasztjuk a mikrohullámú sütőben. Ha a hal enyhén fagyott marad, az rendben van, a lényeg az, hogy könnyen kibelezhesse és levághassa. Kiolvaszthatja a szokásos módon - szobahőmérsékleten, de ha kéznél van mikrohullámú sütő, a leolvasztás sokkal kevesebb időt vesz igénybe. Felolvasztás után a halat kibelezzük és darabokra vágjuk.
Helyezze az apróra vágott makrélát egy tálba, adjon hozzá sót, borsot, paprikát, növényi olajat és citromlevet.
Keverje jól össze a kezével, hogy minden darab halat illatos keverék borítson.
Ezután hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a hagymát, kissé ráncoljuk meg a kezünkkel, hogy lágyabbá váljon, és a lé kezdjen kiemelkedni.
Most bármilyen megfelelő formát felveszünk, amely alkalmas mikrohullámú sütőben történő főzésre (üveg, kerámia, élelmiszeripari műanyagból, fém elemek nélkül) a teljes mennyiség felét tesszük bele Luke. Tegye rá a haldarabokat.
Tegye a maradék hagymát a hal tetejére, és tegye a mikrohullámú sütőbe. Bekapcsoljuk a "mikrohullámú" üzemmódot, a teljesítményt 800 W-ra állítjuk, és az időt 6 percre állítjuk.
A mikrohullámú sütő jelzése után vegye ki az űrlapot, és óvatosan keverje össze annak tartalmát. Ezután visszahelyezzük a halat a mikrohullámú sütőbe, és megismételjük a főzési ciklust (6 perc 800 W-on).
Kivesszük a halat - most már teljesen készen áll a tálalásra.
Ez még nem minden, olvassa el a végéig ↓↓↓ 👇👇👇
Az így elkészített makréla szaftos, étvágygerjesztő és aromás. Tálalható főételként vagy halpástétomok töltésére. Végtelenül kísérletezhet a fűszerekkel. Elképesztően finom! Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!