Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásaidért!
✅ 👌Sok modern háziasszony édes teát süt a "folyékony" tésztából - kocsonyás pitékből! Az ilyen piték nagyon gyorsan elkészülnek, és itt nincs szükség külön ismeretekre. De nem minden recept sikeres!
Ma egy nagyon egyszerű tészta receptjét szeretném ajánlani nektek a kocsonyás pitékhez, ami mindig nagyon sikeres!
Az ilyen tésztából készült piték mindig tökéletesen sülnek, közepén soha nincs ragadósság. Osztott receptet osztok az édes piték zselés tésztájához! Próbálja ki, biztosan tetszeni fog!
Főzés összetevői:
A tesztre:
Csirke tojás - 2 db.
Tej - 100 ml
Cukor - 130 g
Keményítő - 1 evőkanál. l.
Sütőpor - 1,5 tk l.
Növényi olaj - 130 ml
Búzaliszt - 200 g
Egy csipet só
Bármilyen bogyó vagy gyümölcs a töltelékben és egy kevés cukor
Most elkezdünk főzni... ⤵️⤵️⤵️
A tészta elkészítéséhez törje a tojásokat egy mély tálba, adjon hozzá cukrot, adhat még egy kevés vanillint vagy vaníliás cukrot, és keverővel habosra, homogénre verjük tömegek.
Ha édes bogyókat vagy gyümölcsöket használ, csökkentheti a cukor mennyiségét a tésztában 100 grammra.
Ezután adjunk hozzá egy csipet sót, öntsünk tejet és növényi olajat, ismét verjünk egy kicsit. Egyébként növényi olaj helyett vajat is vehet, csak meg kell olvasztani - a torta is nagyon finom lesz. Növényi olajjal a sütemény textúrája inkább nedves kekszre emlékeztet, vajjal pedig a sütemény homokosabb lesz, vagy valami más.
És most a lisztet átszitáljuk sütőporral és keményítővel együtt, majd újra összekeverjük. A tészta készen áll!
Mint mondtam, bármilyen gyümölcsöt használhat a töltelékhez - le kell vágnia, vagy bogyókat. Ha a bogyók fagytak, akkor nem kell kiolvasztani őket. Ezúttal kis mennyiségű fagyasztott piros ribizlit és áfonyát használok, bármilyen más bogyót is választhat, amelyet választ, vagy amelyik a legjobban tetszik. Öntsük a bogyókat egy megfelelő tepsibe, szórjuk meg a tetején cukorral (1 evőkanál. l.) vagy porcukor.
Öntsük a tésztát a tetejére. És küldünk sütni a sütőbe.
És ez még nem minden, olvassa el a végéig ↓↓↓ 👇👇👇
Egy ilyen pitét előmelegített sütőben sütnek 180 fokig,kb. 30-40 percig.
Az ilyen tésztából készült pite levegősnek, gyengédnek, aromásnak tűnik, olvad a szájban. Úgy találom, hogy ez a tészta a legjobb, amit valaha kóstoltam. Neked is ajánlom ezt a receptet. Főzzön, kóstoljon, élvezze a teáját!
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!