Ha imádja a sózott vörös halat, de nem tudja, milyen érdekes dolgokat lehet belőle készíteni, vegye figyelembe ezt a hihetetlenül ízletes és gyönyörű salátát. Először is elkészíthető családi vacsorára, másrészt nem lesz kár az ünnepi asztalra tenni. Biztosíthatom Önöket, hogy egyik vendégét sem hagyja közömbösnek, különösen, ha részletekben, és nem egy nagy közös ételen tálalja. A sózott vörös halas salátát elsősorban a férfiak fogják értékelni, mert tökéletesen kombinálható erős alkoholos italokkal.
Hozzávalók:
Burgonya - 100 g
Sózott lazac - 120 g
Kapribogyó - 1 tk
Olajbogyó - 8 db.
Csirke tojás - 1 db.
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Olívaolaj 1 tk
Petrezselyem - pár gally
Hogyan kell főzni:
Készítse elő a szükséges ételeket a salátakészítési listánk szerint. Mossa meg a burgonyát folyó víz alatt, kemény konyhai szivaccsal, forralja fel a héjban, amíg kb. 20 percig puha (ellenőrizze a készenlétet fogpiszkálóval).
Forraljon fel egy tyúktojást, tartsa a tűzhelyen legfeljebb 8 percig, fontos, hogy a sárgája sárga maradjon, kék nélkül. Ne felejtsen el hűlni jeges vízben.
A kész kihűlt burgonyát meghámozzuk, apró szeletekre vágjuk. Helyezze őket arra az edényre, ahol a salátát tervezi tálalni.
Például sózott vörös hal lazac, vékony szeletekre vágva helyezzük burgonyadarabok közé.
A nagy magozott olajbogyókat vágja félbe vagy szeletekre, helyezze a saláta tetejére.
A lehűlt csirketojást meghámozzuk, hosszában negyedekre vágjuk, és elküldjük az edény többi hozzávalójához is.
Most szórjon meg mindent kapribogyóval, ezek fűszert és savanyúságot adnak a salátához.
Bors ízlés szerint, csöpögjön jó minőségű olívaolajjal, lehetőleg szűz olívaolajjal. Nem ajánlom ennek a salátának a sózását, mivel a hal már elég sós, de minden az ízlésén múlik. Díszítsük szál friss petrezselyemmel vagy bármilyen más gyógynövénnyel.
Hihetetlenül ízletes, kiadós és külsőleg gyönyörű saláta kész, sózott vörös halakkal.
Élvezd!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro