A karácsony nemcsak az egyik legfontosabb vallási ünnep, hanem alkalom arra is, hogy családjával összegyűljön egy asztalnál. Emiatt a karácsonyi asztal mindig bőséges volt: sokféle étel, ital, sok snack, pite volt.
Több hagyományos étel is szerepelhet az ünnepi asztalon.
Kutia
Kölesből, búzából vagy árpából készült étel mézzel. Elkészítésének titkait sok évszázad óta ismerik a kulináris szakemberek. Kutia a fő étel karácsony estéjén. Sőt, történelmileg jelentése összefügg a pogánysággal, mert a kutia a jövő év szüretét jelképezi.
Ezenkívül érdemes táplálóbbá tenni szárított gyümölcsök vagy mák hozzáadásával.
Liba almával
Ez az étel sok amerikai filmben gyakran szerepel a karácsonyi asztalon, de az almaliba a hazai konyhában is népszerű. Elég csak felidézni az orosz cárok étkezéseit, azonban akkoriban gyakran sült hattyúkat szolgáltak fel. A liba egy ismertebb alternatíva. Az almával főzött madár igazi ünnep aromáját adja.
Kozuli
A Kozuli mézeskalács sütik, amelyek ismertebbek Oroszország északi részén, ahol hagyományos karácsonyi ételnek számítanak. Sokan még mindig vitatják a nevét, valaki biztos abban, hogy az ikra ragaszkodó becenév, mert állatok formájában sütik őket, mások azzal érvelnek, hogy az ikrát a helyi nyelvjárásból "göndörnek" fordítják.
Ettől függetlenül a mézeskalács remek kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak, jelképezve a szerencsét.
Kulebyaka halakkal
A hal a kereszténység hagyományos szimbóluma, emiatt az erre épülő ételeknek jelen kell lenniük a karácsonyi asztalon.
A Kulebyaka remek lehetőség a hal főzéséhez. Az összes kánon szerint elkészített étel lédús, kielégítő és aromás lesz. Gogol Holt lelkében is énekelt róla.
Carols
A karácsonyi énekek apró, sötét lisztből készült pékáruk, amelyekhez szárított gyümölcsöket, lekvárt és sok más terméket használhat fel. Ez a csemege a caroling szokásának tiszteletére kapta a nevét. Leggyakrabban a nap alakjában készülnek, különösen azért, mert a énekek a fényt jelképezik, örömet okoznak.