Ha még mindig nem döntött az újévi asztal melletti köret mellett, próbálja ki ezt a receptet burgonyára és szalonnára. Az étel elkészítése nagyon egyszerű, és a sütési időtől eltekintve gyors is. Ezenkívül mindenki szereti a burgonyát; az ünnepi asztalnál kevesen utasítják el a vöröses és illatos adagokat. Az étel ízletes, kiadós és gyönyörű megjelenésű - mi kell még a sikeres lakomához? Biztos vagyok benne, hogy az a recept, amely sok éve él a családomban, a kedvencévé is válik.
Hozzávalók:
Nagy burgonya - 6 db.
Szalonna - 150 g
Sovány olaj - 2 evőkanál
Kakukkfű - néhány gally
Tengeri só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
Ahhoz, hogy a recept alapján burgonyát sütjen a sütőben, készítse el a listán szereplő ételeket. Mossa meg a burgonyát folyó víz alatt kemény konyhai szivaccsal, törölje szárazra papírtörlővel. Öblítse le és szárítsa meg a kakukkfű ágakat is.
Helyezze a gumókat egy vágódeszkára, hosszában kettévágja két egyforma vastagságú felére. Általában ennél az ételnél jobb, ha körülbelül azonos méretű burgonyát veszünk, akkor időben ugyanúgy főznek.
Béleljen egy tepsit sütőfóliával a fényes oldalon. Tegye a tetejére a felvágott burgonya felét, vágja fel. Minden vágást enyhén kenjen meg sovány, finomított, szagtalan olajjal. Ezzel a burgonya szép aranybarna kérget kap.
Helyezze a tepsit az előmelegített konvekciós sütőbe 40 percre.
Egy idő után vegye ki a burgonyát a sütőből, és tegye az egyik felére vékony szeletekre vágott szalonnát, a második részt pedig szórja meg sóval, borssal és friss kakukkfűlevelekkel. Tegye vissza a tepsit a sütőbe további 5 percre.
Amikor a szalonna kissé megolvadt, vegye ki a főtt burgonyát a sütőből, a két felét - szalonnával és kakukkfűvel - egyesítse egy fa nyárssal vagy fogpiszkálóval, hogy jól megmaradjon.
Forrón tálaljuk köretként, bár a sült krumpli és a szalonna is kiválóan alkalmas meleg harapnivalóra.
Élvezd!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro