Nagyon könnyű finom és gyors vacsorát készíteni az egész család számára. A rizs garnélával és zöldségekkel méltó hétvégi fogás lesz. Csak annyit kell tennie, hogy lehűtsen egy üveg száraz fehérbort, és finom tengeri ételekkel örvendeztesse meg „felét”.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Garnélarák - 250 g
Kerek rizs - 1 csésze
Sampinyonval - 150 g
Hagyma - 40 g
Levélnyél zeller - 1 db.
Bolgár bors - 40 g
Petrezselyem - néhány gally
Sovány olaj - 2 evőkanál
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
Készítse elő a listán szereplő összes ételt. A zöldségeket és a petrezselymet folyó víz alatt mossa, szárítsa meg.
Hámozza le a garnélát a héjról, a szépség kedvéért otthagyhatja a farkát. Szeletelje fel a farkakat hosszában felülről, középen, távolítsa el a beleket.
Gomba sapkák, ha szükséges, lehúzhatók.
Az első lépés a rizs megfőzése. Öblítse le többször, amíg a víz tiszta és tiszta nem lesz. Öntsön tiszta ivóvizet egy centiméterre a gabona fölé, tegye az üstöt a tűzre.
Amint felforr, azonnal csökkentse a hőt alacsonyra, és szorosan lezárt fedél alatt főzze 15 percig. Egy idő után kapcsolja ki a tűzhelyet, és a fedél felnyitása nélkül hagyja a gabonapelyhet további 10 percig.
A kész rizst villával lazítsa meg.
A többi összetevőt párhuzamosan készítse elő. Egy kis serpenyőben melegítsük meg a sovány, szagtalan finomított olajat, tegyük félkarikára vágva a hagymát, 2-3 percig pirítsuk.
Hámozzuk le a kaliforniai paprikát a szárról és a magról, vágjuk csíkokkal együtt a zellerrel, tegyük a serpenyőbe. 3-4 percig sütjük a hagymával.
Vágjuk a sampinyonkat vékony szeletekre, vagy tetszés szerint tegyük a serpenyőbe, és további 3-4 percig sütjük együtt. Kívánt esetben ebben a szakaszban hozzáadhat egy gerezd fokhagymát a zöldségekhez ízlés szerint, és ízlés szerint csípős paprikát.
Mozgassa kissé a serpenyőben a sült zöldségeket, tegye ki a garnélarák farkát. Egy percig pirítsuk őket, keverjünk össze mindent.
Most helyezze át a főtt rizst a serpenyőbe. Sózzuk és borsozzuk az edényt ízlés szerint, keverjük össze.
Utoljára megszórjuk a friss petrezselyem apróra vágott leveleit. Utoljára keverje meg a kész ételt.
Ossza fel a rizst garnélával és zöldségekkel részekre, majd tálalja.
Élvezd!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!