Ma az egyik legnépszerűbb és sokak által kedvelt fogást főzzük - hagymával sült csirkemájat. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ebben a receptben nincs semmi különösebben, valójában nem az. A termékek olyan jól megválasztottak és ízlésük szerint illenek, hogy egyszerűen lehetetlen leszakítani a tányérról.
Ha nagy szerelmesei vagytok a belsőségeknek, feltétlenül süssünk csirkemájat hagymával, az örökre meghódít. Nekem személy szerint tetszik, hogy ezt az ételt nem csak családi vacsorára lehet elkészíteni és meleg harapnivalóként szolgálni, hanem biztonságosan fel lehet tenni bármilyen ünnepi asztalra.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Csirkemáj - 400 g
Édes-savanyú alma - 250 g
Hagyma - 100 g
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Sovány olaj - 2 evőkanál
Hogyan kell főzni:
Készítsen ételeket a listáról. A csirkemájat zsírtól, kapillárisoktól és fóliáktól le kell venni, majd folyó víz alatt meg kell mosni, papírtörlővel meg kell szárítani. Mosson és szárítson meg egy nagy édes-savanyú almát és egy fej hámozott hagymát.
Szeletelje a hagymát karikákra. Melegítsen egy kevés illatos növényi olajat egy serpenyőben, és közepes lángon aranybarnára párolja a hagymakarikákat. Vigyázz rájuk, nem szabad megégniük, mert a kész ételben keserű íze lesz, és szükségünk van édességükre.
Melegítsen fel egy növényi olajat egy másik nagy átmérőjű serpenyőben, adjon hozzá hámozott és ékekre vágott almát. A gyümölcsöt rövid ideig kell sütni, csak addig, amíg aranybarna és enyhén puha nem lesz.
Amikor a hagyma aranybarna, vegye ki a serpenyőből.
Helyezzen enyhén sült almát papírtörlőre a felesleges olaj eltávolítása érdekében.
Töltse a csirkemáj szeleteket ugyanabba a serpenyőbe. A belsőségeket nagy lángon kell sütni, 2-3 percig mindkét oldalon, gyakran megfordulva. A májnak felül kell aranyszínűnek lennie, de belül kissé rózsaszínűnek kell maradnia.
Kezdje el összeszerelni a kész edényt. Helyezze az első rétegbe a sült almaszeleteket a legjobban tetsző módon.
A tetejére kenjük a sült csirkemájat. Ízlés szerint sóval és borssal kell ízesíteni. A legjobb minőségű durva tengeri só és a frissen őrölt paprika keveréke működik a legjobban.
Ezután óvatosan tegye ki az aranyhagymát, enyhén borsozhatja is.
Tálaljuk a kész ételt forrón, de személyes tapasztalatból mondom, hogy az így elkészített hideg csirkemáj is nagyon-nagyon finom.
Élvezd!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!