Valamiért számomra úgy tűnik, hogy kivétel nélkül minden férfi szereti a szeleteket, különösen a darált sertéshúsból. Legalábbis a családomban rendszeresen főzni kell őket, és mindenképpen burgonyapürével együtt kell tálalni. Ha eladó jó minőségű darált sertéshússal találkozik, mindenképpen vásárolja meg és rontsa el házi készítésű forró, lédús szeleteket, főleg, hogy olyan könnyen elkészíthetők.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Darált sertéshús - 400 g
Tekercs - 150 g
Hagyma - 80 g
Csirke tojás - 1 db.
A hús ízesítése - 1 teáskanál
Szárított fokhagyma - 0,5 tk
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Sovány olaj - sütéshez
Hogyan kell főzni:
Készítsen ételeket a listáról. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk, szárítsuk meg.
Bármilyen tekercset lehet venni ezekhez a szeletekhez, de darált sertéshússal szeretem, ha durva lisztből készítik. Vágjuk apró darabokra, áztassuk hideg ivóvízbe.
Amikor a kenyér teljesen nedves, nyomja ki a felesleges vizet és küldje el a darált húshoz.
Adjunk hozzá egy nagy csirketojást és apróra vágott hagymát.
Most ízesítse a darált húst sóval és frissen őrölt fekete borssal. Keverje hozzá a szárított fokhagymát és a kedvenc húsízesítőjét.
A darált húst simára keverjük. Nem szükséges felverni, különben a kész formában lévő szelet nem lesz szellős, mivel a legyőzéskor az összes oxigén elhagyja azt. Főzés előtt feltétlenül hagyja egy darabig állni a darált húst és "érni".
Alakítsa a pogácsákat nedves kézzel a kívánt méretre. Ha nem fél az extra kalóriáktól, azokat panírba vagy lisztbe lehet panírozni.
Süsse a szeleteket forró serpenyőben minimális mennyiségű növényi olajban, amíg aranybarna és főtt nem lesz. Körülbelül 4 perc elég lesz mindkét oldalon.
Tálaljuk a darált sertésszeleteket bármelyikkel díszít, zöldek és friss zöldségsaláta. Nagyon szeretjük krumplipüré köretnek.
Élvezd!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!