A krémes fokhagymás mártással készült garnélarák nagyon népszerű étel, amelyet nemcsak az éttermekben készítenek, hanem bármilyen bisztróban, és természetesen azokban az országokban is, ahol ezeket a rákokat kifogják.
Az így főzött garnélákat egy mély tálban, sok szalvétával tálaljuk. Néha egy kis grillezett kenyeret kínálnak hozzájuk finom szószhoz.
Ha jó minőségű, lehetőleg nem fagyasztott garnélarákot vásárol, mindenképpen próbálja meg ennek a receptnek megfelelően főzni. Hihetetlenül finom.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Nagy garnélarák - 300 g
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Krém 30% - 150 g
Tengeri só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Vaj - 20 g
Petrezselyem - pár gally
Hogyan kell főzni:
Készítsen ételeket a listáról. Ha a garnélája főtt-fagyasztott, akkor mindenképpen olvassa fel őket, és teljesen engedje le az összes folyadékot. Szárítsa meg papírtörlővel. Hámozzuk meg a fokhagymát, mossuk meg petrezselyemmel folyó víz alatt.
Melegítsen elő egy serpenyőt, tegyen bele jó minőségű vajat, adjon hozzá egy fokhagymát, amelyet egy sajtón átengedtek.
Miután a vaj teljesen megolvadt, adjuk hozzá a garnélarákot. Röviden sütjük mindkét oldalon, főleg, ha előre megfőtt.
Öntsön nehéz tejszínt, óvatosan keverje össze, teljesen el kell fedniük a tenger gyümölcseit. Ügyeljen arra, hogy nagy mennyiségű zsírral vegye be, különben 10-15% meggördülhet, amikor a fokhagymába kerül, és a mártás kellemetlen pelyhekké válik, és a kész étel nem tűnik nagyon étvágygerjesztőnek.
Amint buborékok kezdenek megjelenni a krém felületén, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a mártást, adjunk hozzá apróra vágott friss petrezselymet. Keverje meg és kapcsolja ki a tűzhelyet.
Helyezze a főtt garnélarákot a tejszínes fokhagymamártásba egy mély tálba. Díszítsük egy friss petrezselyem levéllel, és forrón tálaljuk. Mint fentebb írtam, megteheti egy szelet grillezett kenyérrel. És ne feledkezzünk meg a szalvétákról, kézzel esznek ilyen garnélarákot.
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!