Történt, hogy a piték vagy a piték egyik legkedveltebb tölteléke a káposzta. Legyen szó sült, sült vagy párolt pitékről, ennek ellenére páratlan. Az öntetek egyik legköltségvetőbb és legegyszerűbb lehetősége, emellett gyakran káposztás pitét főznek böjtben.
Ma kissé hígítom az egyszerű káposzta tölteléket főtt csirketojással és zöldhagymával. A hozzá tartozó piték kielégítőbbek és ízletesebbek lesznek.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Fehér káposzta - 800 gramm.
Izzó hagyma - 2 db.
Sárgarépa - 2 db.
Só ízlés szerint.
Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Csirke tojás - 4 db.
A zöldhagyma egy csomó.
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Lépésről lépésre recept:
A káposztás és tojásos pite töltelékének elkészítéséhez nagyon szűkös, költségvetési termékekre van szükségünk, amelyek szinte minden háziasszonyban megtalálhatók a hűtőszekrényben.
A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le.
A káposztát apróra vágjuk.
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, adjon hozzá hagymát és sárgarépát, és kb. 5-7 percig sütje, amíg puha nem lesz. Hozzáadjuk a káposztát, keverjük össze, és lassú tűzön főzzük körülbelül 20 percig, amíg megpuhul és jelentősen csökkent a térfogata.
A keményre főtt tojásokat hámozzuk meg és vágjuk kockákra.
A kész káposztát zöldségekkel egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojásokat, ízesítjük sóval, borssal és apróra vágott zöldhagymát adunk hozzá, összekeverjük. Adja hozzá azokat, amelyek tetszik a sovány és a fűszerek közül. Azt javaslom, adjon hozzá pár csipet őrölt koriandert és néhány curry port. Édes paprika vagy szárított paprika is jó lehetőség. De ne ragadjon el túlságosan egy sor fűszert, nehogy megölje a káposztát. Ha hozzáadja, akkor csak egy kicsit, hogy csak kissé árnyékolja az ízt.
A tortához készülő tojással töltött káposztatöltelék készen áll. A rendeltetésszerű használat előtt feltétlenül hűtse le.
Jó étvágyat, szerencsés és finom pitét!
Összegzésképpen elmondom, hogy ez a recept a pite káposztatöltéséhez egy az ezerből.
A tölteléket gyakran abból készítik savanyú káposzta. Előfordul, hogy mellé frissen keverik, nagyon szeretem ezt a lehetőséget. Tojás helyett szalonnát vagy kolbászt adhatunk hozzá - így kapunk kielégítő és ízletes pitét. Nagyon gyakran a főtt tojáshoz nem főtt tojást, hanem nyerset adnak, ez is nagyon jól jön ki.
A töltelék elkészítésének másik kedvenc módja a káposzta aszalt szilvával és tökdarabokkal való párolása. Ez finom!
Van még egy érdekes lehetőség, véleményem szerint: a káposztát először apróra vágjuk, majd forrásban lévő vízben néhány percig blansírozzuk, és csak utána sült hagymával és sárgarépával pároljuk.
Próbálja ki a receptemet, biztos vagyok benne, hogy nem okoz csalódást!
Élvezze a főzést! Békét neked és jó!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!